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書名

現代哲学の戦略　　　　　

著者名 リュディガー・ブプナー／著 　 加藤 尚武／訳 　 竹田 純郎／訳
出版者 勁草書房
出版年月 1986.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112184619104/ﾌﾞ/書庫２一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000123769
書誌種別 図書
書名 現代哲学の戦略　　　　　
書名ヨミ ゲンダイ テツガク ノ センリャク　
著者名 リュディガー・ブプナー／著
著者名ヨミ リュディガー ブプナー
著者名 加藤 尚武／訳
著者名ヨミ カトウ ヒサタケ
著者名 竹田 純郎／訳
著者名ヨミ タケダ スミオ
出版者 勁草書房
出版年月 1986.3
ページ数 276,3p
大きさ 20cm
分類記号 104
分類記号 104
ISBN 4-326-15169-2
件名 哲学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理人・林裕人による、料理の苦手な奥様に対する厳しくも愛情あふれる指導を再現。マンツーマンの指導を受けているかのような、おいしくするための「ひと工夫」。
(他の紹介)目次 和食（炊き込みご飯
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(他の紹介)著者紹介 林 裕人
　１９５４年大阪府生まれ。料理人。西洋料理専門調理師技能検定、製菓衛生師などの資格を取得。辻学園調理・製菓専門学校主任教授を経て、現在は大阪府洋菓子工業協同組合常務理事、大阪府洋菓子協会副会長、大阪府洋菓子技能士会会員。また、食文化はやらし隊の代表として講演、講習会、ボランティア活動やテレビ、新聞などのメディアを通じて、家庭の主婦を対象に食に関する啓蒙活動を行う。主な出演番組として、「情報ライブミヤネ屋」「かんさい情報ネットｔｅｎ！」（以上、読売テレビ）、「探偵！ナイトスクープ」（朝日放送）などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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