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書誌情報

書名

エスニックダイエットベトナム料理     

著者名 トラン ティ ディエップ/料理製作
出版者 保健同人社
出版年月 2002.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116105610596.2/エ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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日高 六郎
1968
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1001001382320
書誌種別 図書
書名 エスニックダイエットベトナム料理     
書名ヨミ エスニック ダイエット ベトナム リョウリ 
著者名 トラン ティ ディエップ/料理製作
著者名ヨミ トラン ティ ディエップ
出版者 保健同人社
出版年月 2002.11
ページ数 143p
大きさ 22cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-8327-1464-3
内容紹介 きれいのひみつは、アジアの食にあり。東京の人気店マダムが教える本場ベトナムの味。えびの生春巻き、鶏のフォー、スープ、ベトナム風プリンなど、身近な食材で手軽につくれる、ヘルシーダイエットレシピ66種を収録。
著者紹介 ベトナム社会主義共和国出身。1979年ボートピープルとして日本に入国。ベトナム家庭料理レストラン「フォンベト」を開店。
件名 料理(ベトナム)、瘦身法
言語区分 日本語



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