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書誌情報

雑誌名

環境と公害

巻号名 2024年 WINTER 53巻 3号
発行日 20240125
出版者 岩波書店


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館01230319652階図書室雑誌貸出禁止在庫   ×

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野口 真紀
2010
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000382009
巻号名 2024年 WINTER 53巻 3号
発行日 20240125
特集記事 JEC仙台大会
出版者 岩波書店

(他の紹介)内容紹介 愛情いっぱいの家ごはんは子どもに生きるチカラと幸せを与えてくれます。素材の持ち味を生かして作るおいしくてカラダに優しい料理の数々を紹介します。
(他の紹介)目次 1 炭水化物のレシピ
2 スープのレシピ
3 野菜のレシピ(玉ねぎ
ミニトマト
キャベツ
にんじん
ピーマン
なす)
4 魚介のレシピ
5 肉のレシピ
(他の紹介)著者紹介 野口 真紀
 料理雑誌の編集者を経て、現在は料理家として雑誌、書籍、広告などで広く活躍している。子どもと味わえるレシピの提案も多い。素材の持ち味を生かしたセンスのよいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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