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書名

エネルギー早わかり　いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる　　FOOD&COOKING DATA　　

著者名 牧野 直子／監修 　 女子栄養大学出版部／編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.10

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1 栄3312591062498/ｴ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新発寒9213113393498/ｴ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310620107498.5/ｴ/２階図書室LIFE-259一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001712870
書誌種別 図書
書名 エネルギー早わかり　いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる　　FOOD&COOKING DATA　　
書名ヨミ エネルギー ハヤワカリ　
著者名 牧野 直子／監修
著者名ヨミ マキノ ナオコ
著者名 女子栄養大学出版部／編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
版表示 第5版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.10
ページ数 215p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-0228-3
内容紹介 日ごろよく食べる食品約900品のエネルギー等の栄養データをカラー写真で一目でわかるように掲載。外食やコンビニで人気の料理(献立)も併せて紹介。調理で変わるエネルギー早わかり付き。八訂食品成分表対応。
件名 栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 フランチェスコが生きた時代は、西洋中世において都市化が進み、貨幣経済が浸透してゆく社会の一大転換期だった。清貧と謙譲を実践し、新たな伝道の形を創始したフランチェスコ―その活動は、変容へ向かうさまざまな動きが伝統と対峙していた同時代の歴史的・社会的・文化的流れの中にどう位置づけるべきなのか。歴史家としてつねにフランチェスコに魅了されてきたという中世史の泰斗が「私の」フランチェスコ像を提示する。
(他の紹介)目次 １章　封建世界の変革と重圧に狭まれたアッシジのフランチェスコ
２章　真実の聖フランチェスコを求めて（真実の聖フランチェスコの探求
自著の中の聖フランチェスコ
伝記の問題
聖フランチェスコの障害
回心）
３章　アッシジの聖フランチェスコと一三世紀のフランチェスコ伝記作者たちにおける社会的カテゴリーの語彙（研究の定義と射程
社会的カテゴリーの語彙の諸要素
解釈の試み）
４章　フランシスコ会運動と一三世紀の文化モデル（空間と時間の認識に結びついたモデル
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宗教社会の構造に結びついたモデル
本来の意味での文化に結びついたモデル
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厳密な意味での倫理的・宗教的モデル
聖なるものの伝統的モデル
結論）
(他の紹介)著者紹介 ルゴフ，ジャック
　１９２４年生まれ。フランスを代表するアナール派の中世史家。１９９２年に社会科学高等研究院を退官後も精力的な執筆活動を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
池上 俊一
　１９５６年生まれ。東京大学大学院人文科学研究科西洋史学専攻博士課程中退。ヨーロッパ中世史。現在、東京大学大学院総合文化研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
梶原 洋一
　１９８３年生まれ。ヨーロッパ中世史。現在、東京大学大学院人文社会系研究科西洋史学専攻博士課程在籍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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