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書誌情報

書名

肉ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養    

著者名 小池 克臣/著
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310666167648.2/コ/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

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2024
457.87 457.87
恐竜

書誌詳細

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タイトルコード 1008001834623
書誌種別 図書
書名 肉ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養    
書名ヨミ ニク ビジネス 
著者名 小池 克臣/著
著者名ヨミ コイケ カツオミ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2024.3
ページ数 238p
大きさ 19cm
分類記号 648.25
分類記号 648.25
ISBN 4-295-40919-9
内容紹介 和牛から、枝肉流通、肉ビジネスの未来まで。自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける著者が、牛肉の知識と経験のすべてを伝える。一生に一度は行ってみたい焼肉・ステーキ店リストのダウンロード特典付き。
著者紹介 会社員。著書に「肉バカ。」など。
件名 牛肉、飲食店、料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 2億5000万年前から1億年以上にわたり、大地を席巻した恐竜はどのような姿だったのか。全長35mに及ぶ巨大なもの、全身に羽毛があり、鳥のように敏捷だった小型のもの、群れをつくり子育てをしていたもの、現在の鳥の祖先となったものなど、最近の研究からさまざまな姿が明らかになってきている。最新の分類法と情報に基づき、リアルな復元画で恐竜の全貌を紹介する。
(他の紹介)目次 第1章 「恐竜」新発見ダイジェスト
第2章 恐竜とはなにか
第3章 恐竜総登場
第4章 恐竜の歴史
第5章 恐竜研究最前線
第6章 世界恐竜発掘・研究史
(他の紹介)著者紹介 金子 隆一
 1956年、兵庫県神戸市生まれ。サイエンスライター。中央大学卒。古生物学から宇宙科学、近未来技術など幅広いジャンルで活躍中。SF作品の科学的考察に関する著作もある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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