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書名

絵本おもしろふしぎ食べもの加工　　5　　ぶくぶく発酵するふしぎ　

著者名 生活環境教育研究会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2003.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116207846J58/ｴ/5こどもの森7A児童書一般貸出在庫　  ○
2 中央図書館0116234741J58/ｴ/5こどもの森7A児童書一般貸出在庫　  ○
3 元町3011710971J58/ｴ/5図書室J7a児童書一般貸出在庫　  ○
4 澄川6012620487J58/ｴ/5図書室J3児童書一般貸出在庫　  ○
5 中央区民1112480718J58/ｴ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
6 北区民2112479098J58/ｴ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
7 東区民3112510874J58/ｴ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
8 白石区民4112401106J58/ｴ/5図書室児童書一般貸出在庫　  ○
9 豊平区民5112473839J58/ｴ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
10 南区民6112499048J58/ｴ/5図書室児童書一般貸出在庫　  ○
11 西区民7112478800J58/ｴ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
12 太平百合原2410065870J58/ｴ/5図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1006300025420
書誌種別 図書
書名 絵本おもしろふしぎ食べもの加工　　5　　ぶくぶく発酵するふしぎ　
書名ヨミ エホン オモシロ フシギ タベモノ カコウ　
著者名 生活環境教育研究会／編
著者名ヨミ セイカツ カンキョウ キョウイク ケンキュウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2003.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
分類記号 588
分類記号 588
ISBN 4-540-02205-9
内容紹介 食品加工の不思議な世界を、なぜそうなるのかという原理からわかりやすく解説するシリーズ。5では、乳酸菌がつくるヨーグルト、こうじがつくるみそ、しょうゆ、イーストがつくるパンなど、微生物によってできる食べ物を紹介。
件名 食品加工
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 マダム・ザーザを元気づける踊りが思いうかばずデルフィがこまっていると魔法のバレエシューズが光りました。エンチャンティアで事件です。こんどはねずみ王が、時間に魔法をかけてしまったようなのです。
(他の紹介)著者紹介 バッセル，ダーシー
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神戸 万知
　英米文芸翻訳家。ニューヨーク州立大学卒業。白百合女子大学大学院修了（児童文学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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