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書名

ビーバー　世界を救う可愛いすぎる生物　　　　

著者名 ベン・ゴールドファーブ／著 　 木高 恵子／訳
出版者 草思社
出版年月 2022.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180915704489.4/ｺﾞ/１階図書室52A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001652614
書誌種別 図書
書名 ビーバー　世界を救う可愛いすぎる生物　　　　
書名ヨミ ビーバー　
著者名 ベン・ゴールドファーブ／著
著者名ヨミ ベン ゴールドファーブ
著者名 木高 恵子／訳
著者名ヨミ キダカ ケイコ
出版者 草思社
出版年月 2022.2
ページ数 480,36p
大きさ 20cm
分類記号 489.47
分類記号 489.47
ISBN 4-7942-2556-6
内容紹介 特殊すぎる生態、意外と深い人類との関わり、そして環境問題解決の最終兵器…。究極にエコな治水システムとして脚光を浴びているビーバーの知られざる側面を余すところなく紹介する。
著者紹介 イェール大学の林学・環境学大学院で環境経営学修士号を取得。野生生物の管理と保全生物学を専門とする環境ジャーナリスト。『サイエンス』など、数多くの出版物やメディアに寄稿する。
件名 ビーバー
言語区分 日本語
受賞情報 PEN/E.O.ウィルソンリテラリーサイエンスライティングアワード
書評掲載紙 日本経済新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 結婚政策で版図を拡大したハプスブルク家が健康・長寿を維持できたのは偶然だったのか？彼らは何を食べて長く歴史に足跡を残すことができたのか？これまで語られなかったハプスブルク家の歴史に「食」から迫った力作。
(他の紹介)目次 第１章　皇帝たちの食卓（ハプスブルク家の夜明け―中世オーストリアの食卓事情
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第２章　宮廷料理の舞台裏（ウィーン宮廷料理の成り立ち
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第３章　華麗なるウィーン宮廷菓子（その歴史
ハプスブルク家の甘い物好き）
第４章　栄華の象徴―食器と銀器の饗宴（王朝の華麗なる食卓文化
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(他の紹介)著者紹介 関田 淳子
　ハプスブルク家研究家。日本‐オーストリア食文化協会顧問。民間企業研究所勤務後、ドイツ・ミュンヘンに在住。帰国後ハプスブルク家についての文筆・講演活動を行うかたわら、ハプスブルク家に関するテレビ番組に関わる。２００６年、愛媛県にオープンした「宮殿食文化博物館」を監修(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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