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書名

ハプスブルク家の食卓　饗宴のメニューと伝説のスイーツ　　新人物文庫　　

著者名 関田 淳子／著
出版者 新人物往来社
出版年月 2010.6

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タイトルコード 1008001436349
書誌種別 図書
書名 天才光秀と覇王信長　　　　　
書名ヨミ テンサイ ミツヒデ ト ハオウ ノブナガ　
著者名 加来 耕三／著
著者名ヨミ カク コウゾウ
出版者 さくら舎
出版年月 2019.12
ページ数 293p
大きさ 19cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-86581-228-2
内容紹介 極めて優秀な外交能力、行政手腕、武将としての力量を持ち、覇王・織田信長の右腕となって活躍した天才・明智光秀。謎に包まれた前半生を解明するとともに、なぜ謀叛を起こしたのか、「本能寺の変」の深層に迫る。
著者紹介 1958年大阪市生まれ。奈良大学文学部史学科卒業。歴史家、作家。著作活動のほかに、テレビ・ラジオ番組に出演。著書に「刀の日本史」「謀略!大坂城」など。
個人件名 明智 光秀、織田 信長
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 結婚政策で版図を拡大したハプスブルク家が健康・長寿を維持できたのは偶然だったのか？彼らは何を食べて長く歴史に足跡を残すことができたのか？これまで語られなかったハプスブルク家の歴史に「食」から迫った力作。
(他の紹介)目次 第１章　皇帝たちの食卓（ハプスブルク家の夜明け―中世オーストリアの食卓事情
メロンを食べて死んだ皇帝―フリードリヒ三世　ほか）
第２章　宮廷料理の舞台裏（ウィーン宮廷料理の成り立ち
宮廷台所で働く料理人たち　ほか）
第３章　華麗なるウィーン宮廷菓子（その歴史
ハプスブルク家の甘い物好き）
第４章　栄華の象徴―食器と銀器の饗宴（王朝の華麗なる食卓文化
磁器・ガラス器　ほか）
(他の紹介)著者紹介 関田 淳子
　ハプスブルク家研究家。日本‐オーストリア食文化協会顧問。民間企業研究所勤務後、ドイツ・ミュンヘンに在住。帰国後ハプスブルク家についての文筆・講演活動を行うかたわら、ハプスブルク家に関するテレビ番組に関わる。２００６年、愛媛県にオープンした「宮殿食文化博物館」を監修(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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