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書名

きちんとおいしく作れる漬け物　旬を長く楽しむ129品　　　　

著者名 舘野 真知子／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2017.5

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1 中央区民1113163776596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 太平百合原2410263509596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001150871
書誌種別 図書
書名 きちんとおいしく作れる漬け物　旬を長く楽しむ129品　　　　
書名ヨミ キチント オイシク ツクレル ツケモノ　
著者名 舘野 真知子／著
著者名ヨミ タテノ マチコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2017.5
ページ数 143p
大きさ 24cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-415-32174-5
内容紹介 梅干しやぬか漬け、らっきょう漬けなどの定番から、季節の味を手軽に楽しめる即席漬けまで。特別な道具がなくても、マンション暮らしでも、手軽に作れる漬け物を紹介する。伝統的な漬け方や現代的なレシピなど129品を収録。
著者紹介 栃木生まれ。料理家、管理栄養士。レストラン「六本木農園」初代シェフを経て、料理家として発酵料理をキーワードに料理の楽しさや食べることの大切さを伝える活動をしている。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　発展・拡大するロボット業界動向
第２章　国内の産業用ロボット関連企業
第３章　海外の産業用ロボット関連企業
第４章　国内のサービスロボット関連企業・団体
第５章　海外のサービスロボット関連企業
第６章　医療・バイオ関連ロボット企業
第７章　国内の主なロボットシステムインテグレーター企業一覧


内容細目表

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