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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0118294263 | 934.7/バ/ | 1階図書室 | 70A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
東月寒 | 5213028524 | 934/バ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000284841 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
文士厨房に入る |
書名ヨミ |
ブンシ チュウボウ ニ イル |
著者名 |
ジュリアン・バーンズ/[著]
|
著者名ヨミ |
ジュリアン バーンズ |
著者名 |
堤 けいこ/訳 |
著者名ヨミ |
ツツミ ケイコ |
出版者 |
みすず書房
|
出版年月 |
2010.5 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
934.7
|
分類記号 |
934.7
|
ISBN |
4-622-07537-0 |
内容紹介 |
レシピは書物、仕事は慎重、そして調味料はウイット。手料理をふるまい味わうことを無上のよろこびとしながら、出来栄えにどこか不安を覚えてしまうイギリス実力派作家が、クッキングの苦楽の本質を明かす。 |
著者紹介 |
1946年英国レスター生まれ。オクスフォード英語辞典の編集員、文芸評論家、映画評論家などを経て、小説家に。著書に「フロベールの鸚鵡」など。 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
読売新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
イギリス実力派作家による料理エッセイ。レシピは書物、仕事は慎重、そして調味料はウイット。すべての厨房男子とそのパートナーに捧ぐ、面白くて役に立つ本。 |
(他の紹介)目次 |
晩学の料理人 警告「文士調理中」 中くらいの玉葱を二個 料理本は定石どおりに 十分で料理の達人 そんなことできるかい サボテンとスリッパ 歯の妖精 いいもの しかめっ面でサービス 一度でじゅうぶん そんなこと言われても シンプル 紫に染めて ディナー・パーティじゃないよ いちばん下の引き出し すべては教訓 |
(他の紹介)著者紹介 |
バーンズ,ジュリアン 1946年、英国レスター生まれ。作家。オクスフォード英語辞典の編集員、文芸評論家、映画評論家などを経て、小説家になった。『フロベールの鸚鵡』『イングランド・イングランド』『アーサー&ジョージ』で三回もブッカー賞候補になっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 堤 けいこ 京都生まれ。翻訳家・文筆家。ロンドン大学ゴールドスミス校大学院視覚芸術学部修士課程修了。1988年から2005年にかけて三回英国に渡り、通算11年にわたってロンドンで暮らす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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