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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

金儲けのレシピ     

著者名 事業家bot/著
出版者 実業之日本社
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310494578159.4/ジ/2階図書室WORK-466一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
2020
581.7 581.7
包丁 料理 研磨・研削材

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001690531
書誌種別 図書
書名 住所、不定   STAMP BOOKS  
書名ヨミ ジュウショ フテイ 
著者名 スーザン・ニールセン/作
著者名ヨミ スーザン ニールセン
著者名 長友 恵子/訳
著者名ヨミ ナガトモ ケイコ
出版者 岩波書店
出版年月 2022.6
ページ数 318p
大きさ 19cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-00-116424-4
内容紹介 4か月前、ぼくとママはアパートを追い出されてしまい、キャンピングカーで暮らしはじめた。一時的なはずの車上生活は長引き、しだいに身も心も追い詰められていき…。「隠れホームレス」のリアルを描く。
著者紹介 1964年生まれ。カナダの作家。「ぼくだけのぶちまけ日記」でカナダ総督文学賞児童書部門、カナダ図書館協会児童図書賞などを受賞。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 包丁を知る、使う、研ぐ。
(他の紹介)目次 包丁の基礎知識(和包丁の基礎
洋包丁の基礎)
包丁のできるまで―刃物の町で生まれる包丁達(和包丁の製作工程
洋包丁の製作工程
鉄を知る
包丁の里 堺―堺刃物伝統産業会館訪問)
包丁の正しい扱い方(和包丁の扱い方
洋包丁の扱い方)
包丁を研ぐ(研ぎの基本理論
包丁研ぎの基本を学ぶ
砥石を知る
研ぎと砥石)
和包丁の源流 日本刀を知る―関鍛冶伝承館を訪ねて


内容細目表

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