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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

くう、ねる、うごく!体メンテ 肩コリ・腰痛・冷え・メタボ・不眠をリセット!    

著者名 崎田 ミナ/著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181265844498.3/サ/1階図書室52B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 元町3013182849498.3/サ/図書室3B一般図書一般貸出在庫  
3 9013193603498.3/サ/図書室5A一般図書一般貸出貸出中  ×
4 白石区民4113342259498/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2021
2021
581.7 581.7
包丁 料理 研磨・研削材

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000813877
書誌種別 図書
書名 日本農書全集  66  災害と復興 1
書名ヨミ ニホン ノウショ ゼンシュウ 
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1994.4
ページ数 428,13p 図版12p
大きさ 22cm
分類記号 610.8
分類記号 610.8
ISBN 4-540-94008-2
件名 農業技術-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 包丁を知る、使う、研ぐ。
(他の紹介)目次 包丁の基礎知識(和包丁の基礎
洋包丁の基礎)
包丁のできるまで―刃物の町で生まれる包丁達(和包丁の製作工程
洋包丁の製作工程
鉄を知る
包丁の里 堺―堺刃物伝統産業会館訪問)
包丁の正しい扱い方(和包丁の扱い方
洋包丁の扱い方)
包丁を研ぐ(研ぎの基本理論
包丁研ぎの基本を学ぶ
砥石を知る
研ぎと砥石)
和包丁の源流 日本刀を知る―関鍛冶伝承館を訪ねて


内容細目表

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