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書名

季節の保存食　いちごジャムから梅干し・みそまで　　　　

著者名 石原 洋子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2008.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000022551
書誌種別 図書
書名 季節の保存食　いちごジャムから梅干し・みそまで　　　　
書名ヨミ キセツ ノ ホゾンショク　
著者名 石原 洋子／著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 家の光協会
出版年月 2008.4
ページ数 111p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-259-56203-8
内容紹介 旬の味覚を自分の手で閉じ込めて、保存食にする喜びは、なにものにもかえがたいもの。伝統的な作り方を踏襲しつつ、少人数の家族や集合住宅など現代の暮らしに配慮した保存食作りを紹介。
著者紹介 料理研究家。30年にわたり料理教室を主宰。雑誌や書籍、テレビ「3分クッキング」で活躍中。著書に「洋食バイブル」「食べたい分だけちょこっと漬け物」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 平成の大合併に対応。新しい日本の地理学習に必要な知識や情報を満載。中国・四国地方９県の自然、歴史、産業、文化の特色を、豊富なカラー写真やグラフ資料とともに、わかりやすく紹介。県別の詳細な見開き地図を巻頭に収録。学習における理解を深めます。巻末には、中国・四国地方の全市町村一覧、調べ学習に役立つ博物館ガイドを掲載。
(他の紹介)目次 中国・四国地方の地図（中国・四国地方
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日本全図）
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(他の紹介)著者紹介 小松 陽介
　立正大学地球環境科学部地理学科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
伊藤 徹哉
　立正大学地球環境科学部地理学科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 厚志
　立正大学地球環境科学部地理学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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