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書誌情報

書名

武満徹 ある作曲家の肖像    

著者名 小野 光子/著
出版者 音楽之友社
出版年月 2016.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180025116762.1/オ/1階図書室57B一般図書一般貸出在庫  

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2012
料理 冷凍食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001080418
書誌種別 図書
書名 武満徹 ある作曲家の肖像    
書名ヨミ タケミツ トオル 
著者名 小野 光子/著
著者名ヨミ オノ ミツコ
出版者 音楽之友社
出版年月 2016.9
ページ数 448,21p
大きさ 22cm
分類記号 762.1
分類記号 762.1
ISBN 4-276-22690-6
内容紹介 作曲家・武満徹が作曲したのはどのような時代だったのか、どのような環境で創作し、また創作の周辺にはどのような出会いがあったのか。武満本人の発言や関係者の証言を交え、その生涯の軌跡を辿る。
著者紹介 国立音楽大学大学院音楽学研究科修士課程(音楽学)修了。武満徹の携わったすべての分野にわたる作品リストを作成。
個人件名 武満 徹
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 冷凍できない食材は、基本的にありません。冷凍保存に高度なワザもムダな手間ひまをかける必要もありません。夜遅く帰宅して、そこに新鮮な食材があったら。そしてコンビニ弁当を温めるのとさほど変わらない時間で、簡単に一品作れたら。忙しいあなたの料理の幅もグッと広がるかも。この本を手に取ってくれたあなたに、食材と時間(とお金!)にムダにしない!シンプルなフリージング生活を約束します。
(他の紹介)目次 実践前におさえておきたい冷凍&解凍の心得
おうちで実践!食材別冷凍&解凍法(野菜

魚介
主食
惣菜・加工品その他)
冷凍食材をおいしく食べる ムダなし簡単レシピ31(野菜のレシピ
肉のレシピ
魚介のレシピ
主食のレシピ
その他のレシピ
冷蔵庫のおはなし)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家。管理栄養士。東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。3歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。冷凍歴は40年以上。電子レンジ料理の第一人者であり、臨床栄養の離乳食や治療食などあらゆるジャンルの食に精通。「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」をモットーに、食べ力(ぢから)をつけることへの提案に情熱を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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