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書誌情報

書名

古代・中世の芸能と買売春 遊行女婦から傾城へ    

著者名 服藤 早苗/著
出版者 明石書店
出版年月 2012.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119052199384.7/フ/1階図書室47B一般図書一般貸出在庫  

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2012
384.7 384.7
料理 冷凍食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008000583962
書誌種別 図書
書名 古代・中世の芸能と買売春 遊行女婦から傾城へ    
書名ヨミ コダイ チュウセイ ノ ゲイノウ ト バイバイシュン 
著者名 服藤 早苗/著
著者名ヨミ フクトウ サナエ
出版者 明石書店
出版年月 2012.9
ページ数 301p
大きさ 19cm
分類記号 384.7
分類記号 384.7
ISBN 4-7503-3666-4
内容紹介 日本古代から中世にかけて、買売春がどのような形で始まり広がっていくのか、男女の性秩序を視野に入れながら考察。買売春の実相を、史料を提示しつつまとめる。
著者紹介 埼玉学園大学人間学部教授。日本史、平安時代史、ジェンダー史。「家成立史の研究」、「平安朝の母と子」で第6回東京女子大学女性史青山なを賞受賞。他の著書に「平安朝の父と子」など。
件名 売春問題-歴史、芸能-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 冷凍できない食材は、基本的にありません。冷凍保存に高度なワザもムダな手間ひまをかける必要もありません。夜遅く帰宅して、そこに新鮮な食材があったら。そしてコンビニ弁当を温めるのとさほど変わらない時間で、簡単に一品作れたら。忙しいあなたの料理の幅もグッと広がるかも。この本を手に取ってくれたあなたに、食材と時間(とお金!)にムダにしない!シンプルなフリージング生活を約束します。
(他の紹介)目次 実践前におさえておきたい冷凍&解凍の心得
おうちで実践!食材別冷凍&解凍法(野菜

魚介
主食
惣菜・加工品その他)
冷凍食材をおいしく食べる ムダなし簡単レシピ31(野菜のレシピ
肉のレシピ
魚介のレシピ
主食のレシピ
その他のレシピ
冷蔵庫のおはなし)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家。管理栄養士。東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。3歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。冷凍歴は40年以上。電子レンジ料理の第一人者であり、臨床栄養の離乳食や治療食などあらゆるジャンルの食に精通。「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」をモットーに、食べ力(ぢから)をつけることへの提案に情熱を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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