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書名

NHK日本人はるかな旅　　5　　そして“日本人”が生まれた　

著者名 笠原 秀／構成・文 　 馬場 悠男／監修 　 小田 静夫／監修 　 NHKスペシャル「日本人」プロジェクト／編集
出版者 あかね書房
出版年月 2003.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116977794J21/ｶ/5キッズ4B児童書一般貸出在庫　  ○
2 はちけん7410011337J21/ｶ/5図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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築山 桂／[著]

書誌詳細

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タイトルコード 1006300027569
書誌種別 図書
書名 NHK日本人はるかな旅　　5　　そして“日本人”が生まれた　
書名ヨミ エヌエイチケー ニホンジン ハルカ ナ タビ　
著者名 笠原 秀／構成・文
著者名ヨミ カサハラ シゲル
著者名 馬場 悠男／監修
著者名ヨミ ババ ヒサオ
著者名 小田 静夫／監修
著者名ヨミ オダ シズオ
出版者 あかね書房
出版年月 2003.4
ページ数 39p
大きさ 31cm
分類記号 210.2
分類記号 210.2
ISBN 4-251-09235-X
内容紹介 「日本人」が誕生するまでの祖先の生きていく知恵と工夫の歴史をわかりやすく解説する。5では、縄文人と弥生人が混じりあい「日本人」が生まれた激動の時代をとりあげる。NHKスペシャル「日本人はるかな旅」をもとに編集。
著者紹介 1937年新潟県生まれ。早稲田大学教育学部国語国文学科卒業。出版社勤務をへて独立。児童図書の企画・編集・執筆にたずさわる。著書に「「水道道たんけん」がはじまった」など。
件名 日本民族、日本-歴史-原始時代
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 冷凍できない食材は、基本的にありません。冷凍保存に高度なワザもムダな手間ひまをかける必要もありません。夜遅く帰宅して、そこに新鮮な食材があったら。そしてコンビニ弁当を温めるのとさほど変わらない時間で、簡単に一品作れたら。忙しいあなたの料理の幅もグッと広がるかも。この本を手に取ってくれたあなたに、食材と時間（とお金！）にムダにしない！シンプルなフリージング生活を約束します。
(他の紹介)目次 実践前におさえておきたい冷凍＆解凍の心得
おうちで実践！食材別冷凍＆解凍法（野菜
肉
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主食
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冷凍食材をおいしく食べる　ムダなし簡単レシピ３１（野菜のレシピ
肉のレシピ
魚介のレシピ
主食のレシピ
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冷蔵庫のおはなし）
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
　料理研究家。管理栄養士。東京と福岡にクッキングスタジオを主宰。３歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。冷凍歴は４０年以上。電子レンジ料理の第一人者であり、臨床栄養の離乳食や治療食などあらゆるジャンルの食に精通。「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」をモットーに、食べ力（ぢから）をつけることへの提案に情熱を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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