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書誌情報

書名

農家が教えるタケノコづくし 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ    

著者名 農文協/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013015182596.3/ノ/大型本13一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310570625596.37/ノ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

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田中 美知太郎
1979
131.2 131.2
死刑

書誌詳細

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タイトルコード 1008001711180
書誌種別 図書
書名 農家が教えるタケノコづくし 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ    
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル タケノコズクシ 
著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-540-22164-4
内容紹介 タケノコのあく抜きや部位ごとの使い方などの料理の基本から、水煮やビン詰め、乾燥、塩漬け、冷凍などの保存・加工法、穂先タケノコや国産メンマづくり、和洋のレシピまで紹介。『別冊現代農業』掲載を単行本化。
件名 料理-野菜、筍
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1編 歴史的考察および諸外国の現状(わが国における死刑の歴史的発展
諸外国における死刑の現状)
第2編 死刑存廃論の系譜(死刑存置論の動向
死刑廃止論の展開)
第3編 誤判と死刑(わが国における誤判事件
外国における誤判事件
誤判問題の小括)
第4編 少年と死刑(いわゆるピストル射殺魔―永山事件
名古屋の大高緑地事件
その後に発生した事件)
むすび―死刑に代わるべき刑罰
(他の紹介)著者紹介 三原 憲三
 1932年香川県(綾川町)に生まれる。明治大学法学部卒業後、引きつづき同大学大学院法学研究科を経て、ボン大学、ミュンスター大学に研究留学。現在、朝日大学大学院法学研究科教授。法学博士(明治大学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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