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書名

日本のおむすび　47都道府県を旅して見つけた毎日楽しめるレシピ94　　　　

著者名 菅本 香菜／著
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2024.10

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1 曙9013277596596.3/ｽ/図書室7B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新発寒9213140495596/ｽ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001895998
書誌種別 図書
書名 日本のおむすび　47都道府県を旅して見つけた毎日楽しめるレシピ94　　　　
書名ヨミ ニホン ノ オムスビ　
著者名 菅本 香菜／著
著者名ヨミ スガモト カナ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2024.10
ページ数 215p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-478-12020-0
内容紹介 日本各地のごちそうおむすびをつくってみませんか? 海を堪能する星屑昆布とシャケのおむすび、赤飯にあんこのいがまんじゅう、優しい甘さの生味噌のおむすび…。47都道府県を取材して見つけた絶品おむすびレシピを紹介。
著者紹介 福岡県北九州市出身。熊本大学卒業。『くまもと食べる通信』副編集長、株式会社CAMPFIREを経て、「旅するおむすび屋」を立ち上げる。食育授業や全国の食文化取材等を行う。
件名 握り飯
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 新たなアプローチで、人間知能の本質に迫る。ロボットを人間に近づけていく探求から、これまでなかったコミュニケーション理解の地平を開く。
(他の紹介)目次 第１章　コミュニケーションする機械
第２章　自律ロボットと概念
第３章　シェマモデル
第４章　行動創発
第５章　コミュニケーションと自律適応系
第６章　記号過程の創発
第７章　記号創発システム論
(他の紹介)著者紹介 谷口 忠大
　１９７８年、京都市生まれ。京都大学工学部物理工学科卒業。２００６年、同大学院工学研究科博士課程修了。京都大学・博士（工学）。２００５年、日本学術振興会特別研究員。２００８年、立命館大学情報理工学部助教、２０１０年４月より同准教授。２００８年６月から情報通信研究機構客員研究員を兼務。個体と組織における記号過程や創発システムの計算論的な理解、共生社会に向けた知能情報学技術の応用研究などについての研究・開発に従事している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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