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書名

英雄たちの食卓　　　　　

著者名 遠藤 雅司／著
出版者 宝島社
出版年月 2018.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012862847383/ｴ/図書室4A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 北区民2113137265383/ｴ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310199052383.8/ｴ/２階図書室518一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001251842
書誌種別 図書
書名 英雄たちの食卓　　　　　
書名ヨミ エイユウタチ ノ ショクタク　
著者名 遠藤 雅司／著
著者名ヨミ エンドウ マサシ
出版者 宝島社
出版年月 2018.3
ページ数 175p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-8002-8132-6
内容紹介 クレオパトラがカエサルと愛し合いながら食べた健康スープとは? チンギス・ハンはカレーを食べていた? 古代、中世、近世の各時代を生きた英雄たちの食のエピソードを紹介し、30品のレシピを完全再現して収録する。
著者紹介 歴史料理研究家。音楽と食事で世界および時間旅行をいっぺんに疑似体験するコンセプトで歴史的な料理を現代日本においしく再現するプロジェクト「音食紀行」を開催。著書に「歴メシ!」など。
件名 食生活-歴史、料理-歴史、伝記
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 ビルマの仏教と政治―その歴史的背景
第１部　二〇〇七年民主化蜂起の記録（弾圧の実態（抄）―民主化蜂起から弾圧までの足跡
布施された銃弾（抄）
すべての同盟勢力、僧侶、僧院長へのお願い（全ビルマ僧侶連盟）　ほか）
第２部　一九八八年民主化蜂起と「覆鉢」の開始（すべての僧侶と国民への嘆願書（青年僧侶連盟（下ビルマ）、僧侶連合連盟（マンダレー全地域））
証言記録
ビルマにおける「覆鉢」の歴史的背景）
第３部　資料編（拘束されている僧侶
拘束されている尼僧
軍政の襲撃を受けた僧院　ほか）
(他の紹介)著者紹介 守屋 友江
　１９６８年生まれ。阪南大学教授。明治学院大学大学院国際学研究科博士後期課程修了（国際学博士）。専門は宗教思想史。スタンフォード大学文化社会人類学部客員研究員、阪南大学専任講師を経て２００８年４月より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
根本 敬
　１９５７年生まれ。上智大学外国語学部教授。国際基督教大学教養学部卒業。同大学院比較文化研究科博士前期課程修了（文学修士）。東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所教授を経て２００７年４月より現職。専門はビルマ近現代史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
シーモア，ダニエル
　アメリカ人、フリー通訳／翻訳家。１９９６〜２００２年インドでＮＧＯ活動に従事。２００４年ハワイ大学大学院ソーシャル・ワーク修士号取得。２００６〜２００８年日本難民支援協会でソーシャル・ワーカーとして従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
箱田 徹
　１９７６年生まれ。神戸大学大学院国際文化学研究科異文化研究交流センター学術推進研究員、大阪大谷大学ほか非常勤講師。ビルマ情報ネットワーク・ディレクター。神戸大学大学院総合人間科学研究科修了（学術博士）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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