検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

知っておきたい和食の秘密     

著者名 渡辺 望/著
出版者 勉誠出版
出版年月 2020.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413126636383/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2024
368.65 368.65

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001472804
書誌種別 図書
書名 知っておきたい和食の秘密     
書名ヨミ シッテ オキタイ ワショク ノ ヒミツ 
著者名 渡辺 望/著
著者名ヨミ ワタナベ ノゾム
出版者 勉誠出版
出版年月 2020.3
ページ数 206p
大きさ 18cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-585-23075-5
内容紹介 文豪たちの食の風景、卑弥呼の食卓、江戸のごはん事情…。世界を席巻する日本の豊かな食文化と、その底に流れる精神を、絶品オムライスから伝統的な日本料理まで、メニューの裏側をのぞきながら探究する。
著者紹介 1972年群馬県生まれ。早稲田大学大学院法学研究科修了。著書に「未完の大東亜戦争」など。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 万引きGメンたちの涙と笑顔のストーリーがよみがえる!「あなたに捕まってよかった」万引きGメンは犯人を捕捉するだけが任務ではない。説諭があるからこそ救われる人も更正する人もいる。温かい…ただただ、温かい…。
(他の紹介)目次 第1章 「説諭」に懸ける保安員たちの23のストーリー(“人生が嫌になった”青年の立ち直り
「ママをいじめないでね」
不景気が生んだ“お父さん”との出会い
特命!古本市で“万引きのプロ”を捕まえよ!
これって奇跡?同じ万引き親子に三度遭遇 ほか)
第2章 涙あり、笑顔あり「まんが保安員物語」(誤認?保安員ピンチ!?ビデオに精算シーンが映ってる!
万引きが生んだ親子の再会
一人で謝りに来た少女)
親子保安員インタビュー やめられない、止まらない保安員という職人業
特別講演 現役店内保安員による「手口」紹介と「検挙」のタイミング


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。