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書誌情報

書名

お漬けもの実例 こんなときどうする?すぐに役立つ  レディブティックシリーズ  

著者名 杵島 直美/指導・監修
出版者 ブティック社
出版年月 2008.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117602805596.3/オ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○
2 曙9012873924596.3/オ/図書室7B一般図書一般貸出在庫   ○

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西本 鶏介 狩野 富貴子
2004
167.3 167.3
コーラン

書誌詳細

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タイトルコード 1008000036161
書誌種別 図書
書名 お漬けもの実例 こんなときどうする?すぐに役立つ  レディブティックシリーズ  
書名ヨミ オツケモノ ジツレイ 
著者名 杵島 直美/指導・監修
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 ブティック社
出版年月 2008.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-8347-2693-0
内容紹介 漬けものを作るときに最低限必要な基礎知識と道具を紹介するほか、浅漬け、ぬか漬け、みそ漬け、白菜漬け等の定番漬ものの疑問点をQ&Aで解説。漬けものの容器と道具、野菜の種類と季節、調味料の種類と用途なども掲載する。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 言語による奇跡は、いかにしてもたらされ、継承されてきたか。「誦まれるもの」という名をもつ、イスラーム唯一の聖典『クルアーン』。そこに主張されているのはどのような世界観なのか。壮大なイメージを探険する。
(他の紹介)目次 第1部 書物の旅路―「神の語り」から書物へ(朗誦する啓典の誕生
正典の結集
内容と構成
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第2部 作品世界を読む―章句が織りなす人間世界(ムハンマドの生きざま
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(他の紹介)著者紹介 小杉 泰
 1953年、北海道生まれ。1983年、エジプト国立アズハル大学イスラーム学部卒業。法学博士(京都大学)。現在、京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科教授、同研究科附属イスラーム地域研究センター長、日本学術会議会員。イスラーム学、中東地域研究専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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