蔵書情報
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書誌情報
書名 |
ウー・ウェンの体をあたためるレシピ めぐりをよくして冷えしらず
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著者名 |
ウー ウェン/著
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出版者 |
家の光協会
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出版年月 |
2010.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0118185370 | 596/ウ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
西岡 | 5012683347 | 596/ウ/ | 大型本 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
中央区民 | 1113022956 | 596/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
4 |
北区民 | 2113027995 | 596/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
東区民 | 3112593771 | 596/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
6 |
旭山公園通 | 1213017732 | 596/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000235293 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ウー・ウェンの体をあたためるレシピ めぐりをよくして冷えしらず |
書名ヨミ |
ウー ウェン ノ カラダ オ アタタメル レシピ |
著者名 |
ウー ウェン/著
|
著者名ヨミ |
ウー ウェン |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2010.1 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
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ISBN |
4-259-56272-4 |
内容紹介 |
火を通した野菜のおかずから、雑穀・発芽玄米を使った主食、朝食、おやつまで。しょうが、ねぎ、赤唐辛子、黒糖などを取り入れた、体がぽかぽかになる冷え取りレシピを紹介。 |
著者紹介 |
中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年来日。料理研究家。日本と北京で主宰するクッキングサロンをはじめ、テレビや雑誌でも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの美味鍋」など。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
しょうが、ねぎ、赤唐辛子、黒糖、雑穀…ぽかぽかになる冷え取りレシピの決定版。 |
(他の紹介)目次 |
1 火を通した野菜で体をサポートする(大根と油揚げのみそ煮 じゃがいもと肉だんごのスープ煮 ほか) 2 しょうが、長ねぎ、こしょう、赤唐辛子で代謝を高める(長ねぎたっぷり豚肉の角煮 鶏手羽元の赤唐辛子煮 ほか) 3 主食は雑穀、発芽玄米。体のリズムを整える(押し麦とザーサイ入り炊き込みご飯 ヘルシー八宝飯 ほか) 4 朝食を食べてめぐりをよくする(玄米おにぎり+豆腐スープ 黒砂糖のフレンチトースト+レタススープ ほか) 5 体のことを考えた、ウー・ウェン流簡単おやつ(黒砂糖、くるみ、卵のワイン風味蒸し 陳皮入り蒸しパン ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
ウー ウェン 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年に来日し、自宅でのおもてなし料理が評判となって料理研究家の道へ。シンプルで作りやすいレシピ、体にやさしい味にファンも多い。日本と北京で主宰するクッキングサロンをはじめ、テレビや雑誌でも幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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