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書誌情報

書名

Wild horses     

著者名 Dick Francis/著
出版者 Pan Books
出版年月 1995


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119038669Y933.7/FR/2階外資料105A一般洋書一般貸出在庫  

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1995
498.5 498.5
食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008000603013
書誌種別 図書
書名 Wild horses     
書名ヨミ ワイルド ホースィーズ 
著者名 Dick Francis/著
著者名ヨミ フランシス ディック
出版者 Pan Books
出版年月 1995
ページ数 377p
大きさ 18cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
内容紹介 日本語訳は『告解』(菊池 光/訳,早川書房,1995.10) かつて装蹄師だった瀕死の老人に殺人を告白された映画監督トマス。競馬界の謎の事件を題材にした新作を撮影中、彼は何者かの妨害を受け始める。映画界を舞台に、謎とサスペンスの連続で贈るシリーズ最新作。
著者紹介 〈ディック・フランシス〉1920~2010年。英国ウェールズ生まれ。障害競馬騎手を経て、作家デビュー。 〈フェリックス・フランシス〉1953年生まれ。ディック・フランシスの次男。物理学教師を続け、父の仕事のマネージメントも行った。
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 おなじみの食材から珍しい食材まで、困ったときにさっと引けるお助け食材ガイドブック。出回り期、選び方、保存法などもひと目でチェック!写真と図解満載でわかりやすい構成。おいしく食べるヒント、おすすめレシピなども盛りだくさん。おいしい暮らしをサポート!注目成分・効能・気になる症状別おすすめ食材など、カラダにいい話題・知識がいっぱい!最新の「日本人の食事摂取基準2010年版(厚生労働省発表)」に対応しています。
(他の紹介)目次 1 健康食材とおいしいヒント 野菜・きのこ・いも・海藻(野菜
きのこ ほか)
2 健康食材とおいしいヒント 果物・種実・穀物・豆(果物
種実 ほか)
3 健康食材とおいしいヒント 乳・肉・卵・魚介(乳類
肉類 ほか)
4 栄養素等別 摂取基準と食材選び―NEW!2010年版(食事摂取基準とは
エネルギー ほか)
5 気になる症状別 食材のクスリ箱(疲労
消化不良 ほか)
(他の紹介)著者紹介 五明 紀春
 農学博士。女子栄養大学教授、同栄養学部長。東京大学農学部農芸化学科を卒業後、東京大学大学院農学系研究科農芸化学専攻博士課程を修了。専門分野は食品栄養・機能学。日本栄養・食糧学会奨励賞(1982)、厚生労働大臣賞(2004)などを受賞。現在、日本農芸化学会会員、日本栄養・食糧学会評議員、日本食品化学工学会評議員、日本臨床栄養学会会員。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 告解
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