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書名

味なニッポン戦後史　　　インターナショナル新書　　

著者名 澁川 祐子／著
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2024.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213205864383/ｼ/新書一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001849428
書誌種別 図書
書名 味なニッポン戦後史　　　インターナショナル新書　　
書名ヨミ アジ ナ ニッポン センゴシ　
著者名 澁川 祐子／著
著者名ヨミ シブカワ ユウコ
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2024.4
ページ数 221p
大きさ 18cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-7976-8140-6
内容紹介 だしから味の素まで、「うま味」をめぐる騒動とは? 糖質オフと甘いトマトの関係は? 食糧難、高度経済成長、バブル崩壊、格差の拡大など、世相とともに揺れる日本人の味覚をたどる新たな戦後史。『サイゾー』連載を加筆。
著者紹介 神奈川県生まれ。東京都立大学人文学部卒業。フリーのライター。食や工芸を中心に執筆。著書に「オムライスの秘密メロンパンの謎」など。
件名 食生活-日本、味覚
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞　産経新聞　日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 まんまるおつきさんって、きいろくて、まるくておいしそう…。つぎつぎに大好きな食べ物に見えてくるからふしぎです。
(他の紹介)著者紹介 ねじめ 正一
　１９４８年東京都に生まれる。詩人。詩集「ふ」によりＨ氏賞受賞。小説『高円寺純情商店街』で直木賞、『荒地の恋』で中央公論文芸賞。その他絵本等、作品多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
さいとう しのぶ
　大阪府に生まれる。嵯峨美術短期大学洋画科卒業。テキスタイル等のデザイナーを経て、絵本の世界に入る。『子どもと楽しむ行事とあそびのえほん』で産経児童出版文化賞ニッポン放送賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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