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書誌情報

書名

塩水に漬けるだけ!乳酸発酵の体にいい!おいしいおかず 肉、魚介、野菜の単品漬けからおかずキットまで29種、74レシピ    

著者名 荻野 恭子/著
出版者 学研プラス
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312051788596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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荻野 恭子
2020
242.03 242.03
エジプト(古代)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001524132
書誌種別 図書
書名 塩水に漬けるだけ!乳酸発酵の体にいい!おいしいおかず 肉、魚介、野菜の単品漬けからおかずキットまで29種、74レシピ    
書名ヨミ シオミズ ニ ツケル ダケ ニュウサン ハッコウ ノ カラダ ニ イイ オイシイ オカズ 
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 学研プラス
出版年月 2020.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-05-801218-5
内容紹介 食材を砂糖入り塩水に漬けて一晩置くだけ。免疫力アップ、調理が時短になり、減塩にもなる乳酸発酵漬けの作り方を紹介。よだれ鶏、サーモンのピカタ、チキンカレー、親子煮など、乳酸発酵漬けを使ったレシピも多数収録。
著者紹介 料理研究家。栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「手づくり調味料のある暮らし」など。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 エジプトの発掘現場で起きた密室殺人事件はファラオの呪い!?古代エジプトの遺跡を巡るコナン・小五郎・蘭は真犯人にたどりつくのか?コナンと冒険を楽しみながら「古代エジプト」について学ぼう。特別まんが62ページ+古代エジプトの謎・推理メモ。
(他の紹介)目次 巻頭カラー 永遠の王国・古代エジプト!!
まんが「名探偵コナン」―ファラオの呪い
エジプトの謎1(世界最大の謎 ギザの三大ピラミッド
ピラミッドは進化した!
ピラミッドはどうやって造られた? ほか)
エジプトの謎2(エジプトを造ったナイルの恵み
古代エジプトの三大発明
古代エジプト人の生活 ほか)
(他の紹介)著者紹介 近藤 二郎
 早稲田大学文学学術院教授、早稲田大学エジプト学研究所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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