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書名

菌食の民俗誌　マコモと黒穂菌の利用　　　　

著者名 中村 重正／著
出版者 八坂書房
出版年月 2000.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113612089616.6/ﾅ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001212465
書誌種別 図書
書名 菌食の民俗誌　マコモと黒穂菌の利用　　　　
書名ヨミ キンショク ノ ミンゾクシ　
著者名 中村 重正／著
著者名ヨミ ナカムラ シゲマサ
出版者 八坂書房
出版年月 2000.5
ページ数 205,13p
大きさ 20cm
分類記号 616.6
分類記号 616.6
ISBN 4-89694-453-4
内容紹介 イネが日本に渡来する以前から我々の祖先が衣食住の材料として利用されていた「マコモ」。神事・民間祭祀にみるマコモと日本人の関係、黒穂菌がつくる中華の高級食材マコモタケと菌食のすすめなど、「マコモ」の可能性を探る。
著者紹介 1929年山梨県生まれ。東京農業大学大学院農学研究科修了。東京農業大学名誉教授。菌学及び植物病理学、植物資源学専攻。農学博士。
件名 まこも(真菰)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イギリスは、ローマ帝国の属州以来、２０００年を超える歴史を育んでいる。産業革命以降、ヨーロッパの近代化をリードし、世界に冠たる大国を築き、英語をはじめ、その文化はあまねく世界に広がり、近代日本の政治や文化にも多大な影響を及ぼしている。本書は、その地勢・歴史・社会・文化の諸相から、衣食住など暮らしの全般にいたるまで、イギリスの経験と知恵を学ぶためのユニークな「読む事典」であると同時に、「楽しむ事典」である。知英派の人々をはじめ、イギリスおよびヨーロッパ文化に関心のある読者必携の基本図書。
(他の紹介)目次 第１章　イギリスとは何か―その自然と歴史、文化
第２章　イギリス人の成り立ち
第３章　現代イギリス社会を知る
第４章　イギリスに暮らす
第５章　イギリスで学ぶ
第６章　イギリスで楽しむ
第７章　イギリス文化の古層と現代
巻末　イギリスと日本―その交流の歴史から
付録
(他の紹介)著者紹介 出口 保夫
　１９２９年（昭和４年）、三重県松坂市生まれ。早稲田大学教育学部英語英文科卒業後、同大学大学院修了。現在、早稲田大学名誉教授。専攻、イギリス近代文学および文化研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 章夫
　１９４９年（昭和２４年）、東京生まれ。上智大学英文学科卒業後、同大学院文学研究科修了。同志社女子大学教授を経て、上智大学英文学科教授。文学博士。専攻はイギリス文学・文化(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
齊藤 貴子
　神奈川県横浜市生まれ。早稲田大学教育学部英語英文学科卒業後、同大学大学院教育学研究科博士課程修了。現在、早稲田大学講師。専攻はイギリス近代文学とラファエル前派を中心としたイギリス絵画および文化研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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