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書誌情報

書名

ジャンクDNA ヒトゲノムの98%はガラクタなのか?    

著者名 ネッサ・キャリー/著   中山 潤一/訳
出版者 丸善出版
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119930733467.3/キ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  

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2016
467.3 467.3
ヒトゲノム

書誌詳細

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タイトルコード 1008001043285
書誌種別 図書
書名 ジャンクDNA ヒトゲノムの98%はガラクタなのか?    
書名ヨミ ジャンク ディーエヌエー 
著者名 ネッサ・キャリー/著
著者名ヨミ ネッサ キャリー
著者名 中山 潤一/訳
著者名ヨミ ナカヤマ ジュンイチ
出版者 丸善出版
出版年月 2016.4
ページ数 8,412p
大きさ 19cm
分類記号 467.3
分類記号 467.3
ISBN 4-621-30003-9
内容紹介 生物がより知的で高等になるにつれ、増えていくのは遺伝子数ではなく、タンパク質をコードしないジャンクDNAの割合だった。約40種類の遺伝病の研究を題材に、ジャンクDNAの機能に切り込む。
著者紹介 エディンバラ大学で博士号(ウイルス学)取得。技術移転プロフェッショナルへの指導的な立場にある英国組織のインターナショナル・ディレクター。インペリアル・カレッジ客員教授。
件名 ヒトゲノム
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 ごはんを炊いたことがない、包丁を握ったこともない。そんな人にも作れるかんたんメニューを紹介。切るだけ、ゆでるだけ、焼くだけ、チンするだけ、のっけるだけ…それだけだって立派な料理。このほか、定番料理やアイデアレシピも充実。
(他の紹介)目次 1 まずはここからはじめよう!だけ料理(切るだけの料理
ゆでるだけの料理
焼くだけの料理
炒めるだけの料理
チンするだけの料理
のっけるだけの丼
どんどん煮るだけうどん)
2 食べたいから作る!人気のおかず
3 迷ったら、この素材!便利素材レシピ(キャベツ料理
トマト料理
豆腐料理
キムチ料理)
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 料理研究家。日本料理、フランス料理、中華料理、韓国料理をそれぞれの草分け的指導者から学ぶ。自宅で主宰する家庭料理の教室は、30年以上。テレビ、雑誌、書籍で幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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