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書誌情報

書名

どのアメリカ? 矛盾と均衡の大国  セミナー・知を究める  

著者名 阿川 尚之/著
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180840514302.5/ア/1階図書室37A一般図書一般貸出在庫  

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2009
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001584149
書誌種別 図書
書名 どのアメリカ? 矛盾と均衡の大国  セミナー・知を究める  
書名ヨミ ドノ アメリカ 
著者名 阿川 尚之/著
著者名ヨミ アガワ ナオユキ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2021.5
ページ数 6,255,8p
大きさ 20cm
分類記号 302.53
分類記号 302.53
ISBN 4-623-09072-3
内容紹介 アメリカとは何なのか。なぜ幾度も世界中の人々に迷惑をかけ呆れられながら、憧れの対象でもあるのか。アメリカで青春時代を過ごし、ロイヤーとして働いた著者が、背反を内包してなおも躍動するパワーの淵源を問う。
著者紹介 1951年生まれ。慶應義塾大学名誉教授、同志社大学法学部前特別客員教授。元在米日本国大使館公使。「憲法で読むアメリカ史」で読売・吉野作造賞受賞。ほかの著書に「海の友情」など。
件名 アメリカ合衆国
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ごはんを炊いたことがない、包丁を握ったこともない。そんな人にも作れるかんたんメニューを紹介。切るだけ、ゆでるだけ、焼くだけ、チンするだけ、のっけるだけ…それだけだって立派な料理。このほか、定番料理やアイデアレシピも充実。
(他の紹介)目次 1 まずはここからはじめよう!だけ料理(切るだけの料理
ゆでるだけの料理
焼くだけの料理
炒めるだけの料理
チンするだけの料理
のっけるだけの丼
どんどん煮るだけうどん)
2 食べたいから作る!人気のおかず
3 迷ったら、この素材!便利素材レシピ(キャベツ料理
トマト料理
豆腐料理
キムチ料理)
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 料理研究家。日本料理、フランス料理、中華料理、韓国料理をそれぞれの草分け的指導者から学ぶ。自宅で主宰する家庭料理の教室は、30年以上。テレビ、雑誌、書籍で幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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