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書誌情報

書名

高校生しなくてもいいこと 学校、友だち、自分に悩むあなたへ  飛び出せ高校生!  

著者名 渡辺 憲司/執筆・監修   小林 実/監修・編集協力
出版者 旺文社
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013269150159/コ/ヤング一般図書一般貸出在庫  

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渡辺 憲司 小林 実
2021
911.167 911.167
美食

書誌詳細

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タイトルコード 1008001586338
書誌種別 図書
書名 高校生しなくてもいいこと 学校、友だち、自分に悩むあなたへ  飛び出せ高校生!  
書名ヨミ コウコウセイ シナクテモ イイ コト 
著者名 渡辺 憲司/執筆・監修
著者名ヨミ ワタナベ ケンジ
著者名 小林 実/監修・編集協力
著者名ヨミ コバヤシ ミノル
出版者 旺文社
出版年月 2021.5
ページ数 135p
大きさ 21cm
分類記号 159.7
分類記号 159.7
ISBN 4-01-050045-3
内容紹介 思い込みを捨てたら楽になる! ウザイ部活はやめていい、先生は絶対ではない、家族から卒業してOK…。長年教員生活を送った渡辺憲司先生が、自身の経験から語ったメッセージ。ガマンしているすべての高校生に贈る禁断の書。
件名 人生訓(青年)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美味しく食べることを学ぶガストロノミの決定版!本書の道案内で、(1)食の歴史と各国の現状、(2)食材と調理法、(3)飲物、(4)レストラン、(5)食の楽しみ方が、手に取るようにわかる。
(他の紹介)目次 ガストロノミとは
フランス料理の歴史
フランスの食材
フランスの調理
各国の料理
ワインとは
葡萄品種と産地
ワインの楽しみ方
レストラン
コトの運び
マナー
日本の料理
(他の紹介)著者紹介 佐原 秋生
 料理評論家、名古屋外国語大学教授。1971〜72年、74〜78年、81〜84年パリに滞在。1990〜94年ニューヨークに滞在。ガストロノミ批評家としてフランス政府より農事功労章(2004年)を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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