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書名

こけ子とこっ子　　　　　

著者名 よさの あきこ／文 　 つよし ゆうこ／絵
出版者 架空社
出版年月 2003.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116254186J/ｺ/書庫２絵本一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300034344
書誌種別 図書
書名 こけ子とこっ子　　　　　
書名ヨミ コケコ ト コッコ　
著者名 よさの あきこ／文
著者名ヨミ ヨサノ アキコ
著者名 つよし ゆうこ／絵
著者名ヨミ ツヨシ ユウコ
出版者 架空社
出版年月 2003.4
ページ数 1冊
大きさ 19×27cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-87752-128-3
内容紹介 花子はお母さんと一緒におばさんのお家に出かけました。広いおやしきで美しい花がたくさん咲いていました。たくさんの鳥も飼っていました。花子はどれが欲しいかと尋ねられて…。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美味しく食べることを学ぶガストロノミの決定版！本書の道案内で、（１）食の歴史と各国の現状、（２）食材と調理法、（３）飲物、（４）レストラン、（５）食の楽しみ方が、手に取るようにわかる。
(他の紹介)目次 ガストロノミとは
フランス料理の歴史
フランスの食材
フランスの調理
各国の料理
ワインとは
葡萄品種と産地
ワインの楽しみ方
レストラン
コトの運び
マナー
日本の料理
(他の紹介)著者紹介 佐原 秋生
　料理評論家、名古屋外国語大学教授。１９７１〜７２年、７４〜７８年、８１〜８４年パリに滞在。１９９０〜９４年ニューヨークに滞在。ガストロノミ批評家としてフランス政府より農事功労章（２００４年）を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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