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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

日本の神秘思想   玉川選書  

著者名 金岡 秀友/著
出版者 玉川大学出版部
出版年月 1976


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112013644182.1/カ/書庫2一般図書一般貸出在庫  

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金岡 秀友
1976
596 596
美食

書誌詳細

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タイトルコード 1008000301131
書誌種別 図書
書名 ちいさなボタン、プッチ   おひさまのほん  
書名ヨミ チイサナ ボタン プッチ 
著者名 あさの ますみ/作
著者名ヨミ アサノ マスミ
著者名 荒井 良二/絵
著者名ヨミ アライ リョウジ
出版者 小学館
出版年月 2010.7
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 27cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-09-726417-0
内容紹介 プッチは、お花の形をした小さなボタン。かわいいエリちゃんのスカートのボタンになったプッチは、幸せな日々を過ごします。ところがある日、お母さんが「このスカート、エリちゃんにはもう小さいみたいね」と言い出して…。
著者紹介 1977年秋田県生まれ。「ちいさなボタン、プッチ」で第13回「おひさま大賞」童話部門最優秀賞受賞。
言語区分 日本語
受賞情報 「おひさま大賞」童話部門最優秀賞

(他の紹介)内容紹介 美味しく食べることを学ぶガストロノミの決定版!本書の道案内で、(1)食の歴史と各国の現状、(2)食材と調理法、(3)飲物、(4)レストラン、(5)食の楽しみ方が、手に取るようにわかる。
(他の紹介)目次 ガストロノミとは
フランス料理の歴史
フランスの食材
フランスの調理
各国の料理
ワインとは
葡萄品種と産地
ワインの楽しみ方
レストラン
コトの運び
マナー
日本の料理
(他の紹介)著者紹介 佐原 秋生
 料理評論家、名古屋外国語大学教授。1971〜72年、74〜78年、81〜84年パリに滞在。1990〜94年ニューヨークに滞在。ガストロノミ批評家としてフランス政府より農事功労章(2004年)を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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