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書誌情報

書名

声ってステキ! あなただけの声を育てる本    

著者名 青島 広志/著   小野 勉/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118325406767.1/ア/1階図書室56B一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900228177767/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2006
444 444
美食

書誌詳細

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タイトルコード 1008000301487
書誌種別 図書
書名 声ってステキ! あなただけの声を育てる本    
書名ヨミ コエ ッテ ステキ 
著者名 青島 広志/著
著者名ヨミ アオシマ ヒロシ
著者名 小野 勉/著
著者名ヨミ オノ ツトム
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.7
ページ数 171p
大きさ 19cm
分類記号 767.1
分類記号 767.1
ISBN 4-391-13900-6
内容紹介 大勢を前にした「面接」「プレゼン」から、1対1の「口説き」、ステージでの「歌唱」まで-。知って得する発声テクニックを明かす。落語家・春風亭小朝による特別寄稿も収録。
著者紹介 1955年東京生まれ。東京芸術大学および大学院修士課程修了。作曲家。ピアニスト・指揮者。
件名 発声法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美味しく食べることを学ぶガストロノミの決定版!本書の道案内で、(1)食の歴史と各国の現状、(2)食材と調理法、(3)飲物、(4)レストラン、(5)食の楽しみ方が、手に取るようにわかる。
(他の紹介)目次 ガストロノミとは
フランス料理の歴史
フランスの食材
フランスの調理
各国の料理
ワインとは
葡萄品種と産地
ワインの楽しみ方
レストラン
コトの運び
マナー
日本の料理
(他の紹介)著者紹介 佐原 秋生
 料理評論家、名古屋外国語大学教授。1971〜72年、74〜78年、81〜84年パリに滞在。1990〜94年ニューヨークに滞在。ガストロノミ批評家としてフランス政府より農事功労章(2004年)を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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