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書名

Jr.日本の歴史　　1　　国のなりたち　

著者名 平川 南／編集委員 　 五味 文彦／編集委員 　 大石 学／編集委員 　 大門 正克／編集委員
出版者 小学館
出版年月 2010.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012761218J21/ｼﾞ/1図書室J1児童書一般貸出在庫　  ○
2 清田5513482843J21/ｼﾞ/1図書室56児童書一般貸出在庫　  ○
3 山の手7012754714J21/ｼﾞ/1図書室J01a児童書一般貸出在庫　  ○
4 曙9012486081J21/ｼﾞ/1図書室17B児童書一般貸出在庫　  ○
5 東区民3112453455J21/ﾆ/1図書室児童書一般貸出在庫　  ○
6 太平百合原2410316224J21/ｼﾞ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
7 もいわ6311951054J21/ｼﾞ/1図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000333847
書誌種別 図書
書名 Jr.日本の歴史　　1　　国のなりたち　
書名ヨミ ジュニア ニホン ノ レキシ　
著者名 平川 南／編集委員
著者名ヨミ ヒラカワ ミナミ
著者名 五味 文彦／編集委員
著者名ヨミ ゴミ フミヒコ
著者名 大石 学／編集委員
著者名ヨミ オオイシ マナブ
出版者 小学館
出版年月 2010.10
ページ数 301p
大きさ 22cm
分類記号 210.1
分類記号 210.1
ISBN 4-09-293011-7
内容紹介 国々をまとめる王は、いつごろあらわれたのだろう? 日本列島に日本人の祖先が登場した約3万5000年前から、日本の古代国家ができあがる7世紀後半までの歴史を、史料や自然科学のデータとともに紹介する。
著者紹介 国立歴史民俗博物館館長。山梨県立博物館館長。
件名 日本-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美味しく食べることを学ぶガストロノミの決定版！本書の道案内で、（１）食の歴史と各国の現状、（２）食材と調理法、（３）飲物、（４）レストラン、（５）食の楽しみ方が、手に取るようにわかる。
(他の紹介)目次 ガストロノミとは
フランス料理の歴史
フランスの食材
フランスの調理
各国の料理
ワインとは
葡萄品種と産地
ワインの楽しみ方
レストラン
コトの運び
マナー
日本の料理
(他の紹介)著者紹介 佐原 秋生
　料理評論家、名古屋外国語大学教授。１９７１〜７２年、７４〜７８年、８１〜８４年パリに滞在。１９９０〜９４年ニューヨークに滞在。ガストロノミ批評家としてフランス政府より農事功労章（２００４年）を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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