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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118321181 | 164.3/ギ/ | 1階図書室 | 31B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
新琴似 | 2012820094 | 164/ギ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000297890 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ギリシャ神話 神々の愛憎劇と世界の誕生 ビジュアル選書 |
| 書名ヨミ |
ギリシャ シンワ |
| 著者名 |
新人物往来社/編
|
| 著者名ヨミ |
シン ジンブツ オウライシャ |
| 出版者 |
新人物往来社
|
| 出版年月 |
2010.6 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
164.31
|
| 分類記号 |
164.31
|
| ISBN |
4-404-03868-5 |
| 内容紹介 |
天地開闢、ゼウスの恋、ペルセウスの冒険、そして世界大戦・トロイア戦争-。神々と人間の、恐ろしくも美しい物語「ギリシャ神話」。そこに描かれた神秘と奇跡の数々を、名画・名品とともにつづる。 |
| 件名 |
神話-ギリシア・ローマ、美術-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
美味しく食べることを学ぶガストロノミの決定版!本書の道案内で、(1)食の歴史と各国の現状、(2)食材と調理法、(3)飲物、(4)レストラン、(5)食の楽しみ方が、手に取るようにわかる。 |
| (他の紹介)目次 |
ガストロノミとは フランス料理の歴史 フランスの食材 フランスの調理 各国の料理 ワインとは 葡萄品種と産地 ワインの楽しみ方 レストラン コトの運び マナー 日本の料理 |
| (他の紹介)著者紹介 |
佐原 秋生 料理評論家、名古屋外国語大学教授。1971〜72年、74〜78年、81〜84年パリに滞在。1990〜94年ニューヨークに滞在。ガストロノミ批評家としてフランス政府より農事功労章(2004年)を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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