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書名

うさぎのヒミツ　　　　　

著者名 樋口 悦子／監修 　 森山 標子／絵
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.4

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1 曙9013241261645/ｳ/図書室8B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 苗穂・本町3413129465645/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310635261645.8/ｳ/２階図書室LIFE-216一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001760365
書誌種別 図書
書名 うさぎのヒミツ　　　　　
書名ヨミ ウサギ ノ ヒミツ　
著者名 樋口 悦子／監修
著者名ヨミ ヒグチ エツコ
著者名 森山 標子／絵
著者名ヨミ モリヤマ シナコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.4
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 645.99
分類記号 645.8
ISBN 4-7661-3748-4
内容紹介 うさぎのかわいいパーツと不思議な体のヒミツを、生物学の目線で解説。さらに、健康を支えるごはん、お世話のコツ、うさぎの老いとの向き合い方など、うさぎを幸せにするヒントを、かわいい写真とともに紹介する。
件名 うさぎ(兎)-飼育
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美味しく食べることを学ぶガストロノミの決定版！本書の道案内で、（１）食の歴史と各国の現状、（２）食材と調理法、（３）飲物、（４）レストラン、（５）食の楽しみ方が、手に取るようにわかる。
(他の紹介)目次 ガストロノミとは
フランス料理の歴史
フランスの食材
フランスの調理
各国の料理
ワインとは
葡萄品種と産地
ワインの楽しみ方
レストラン
コトの運び
マナー
日本の料理
(他の紹介)著者紹介 佐原 秋生
　料理評論家、名古屋外国語大学教授。１９７１〜７２年、７４〜７８年、８１〜８４年パリに滞在。１９９０〜９４年ニューヨークに滞在。ガストロノミ批評家としてフランス政府より農事功労章（２００４年）を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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