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書名

ダメな大人にならないための心理学　　　　　

著者名 山岡 重行／著
出版者 ブレーン出版
出版年月 2001.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118105956140.4/ﾔ/書庫２一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001253988
書誌種別 図書
書名 ダメな大人にならないための心理学　　　　　
書名ヨミ ダメ ナ オトナ ニ ナラナイ タメ ノ シンリガク　
著者名 山岡 重行／著
著者名ヨミ ヤマオカ シゲユキ
出版者 ブレーン出版
出版年月 2001.1
ページ数 237p
大きさ 19cm
分類記号 140.4
分類記号 140.4
ISBN 4-89242-665-2
内容紹介 社会の中枢に居座って日本をダメにしつづけている、「ダメな大人」とは何者なのか、症状やその予防・改善を紹介。気鋭の心理学者にして臨床心理士である著者が、日本をダメにした「ダメな大人」を叩き斬る!
著者紹介 現在、聖徳大学人文学部講師。臨床心理士。分担執筆に「ヒューマン・エラー」「対人心理学の最前線」など。
件名 心理学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美味しく食べることを学ぶガストロノミの決定版！本書の道案内で、（１）食の歴史と各国の現状、（２）食材と調理法、（３）飲物、（４）レストラン、（５）食の楽しみ方が、手に取るようにわかる。
(他の紹介)目次 ガストロノミとは
フランス料理の歴史
フランスの食材
フランスの調理
各国の料理
ワインとは
葡萄品種と産地
ワインの楽しみ方
レストラン
コトの運び
マナー
日本の料理
(他の紹介)著者紹介 佐原 秋生
　料理評論家、名古屋外国語大学教授。１９７１〜７２年、７４〜７８年、８１〜８４年パリに滞在。１９９０〜９４年ニューヨークに滞在。ガストロノミ批評家としてフランス政府より農事功労章（２００４年）を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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