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書誌情報

書名

一寸法師のメッセージ   古典ライブラリー  

著者名 藤掛 和美/著
出版者 笠間書院
出版年月 1996.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111188595B913.4/フ/児童研究室児童書一般貸出在庫  
2 豊平区民5112253553913/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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横山 光昭
2022
590 590
お伽草子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000921514
書誌種別 図書
書名 一寸法師のメッセージ   古典ライブラリー  
書名ヨミ イッスンボウシ ノ メッセージ 
著者名 藤掛 和美/著
著者名ヨミ フジカケ カズヨシ
出版者 笠間書院
出版年月 1996.1
ページ数 169p
大きさ 20cm
分類記号 913.49
分類記号 913.49
ISBN 4-305-60037-4
内容紹介 江戸時代に出された「御伽草子」中の「一寸法師」を正しく知る事により、「一寸法師」が発信する現代へのメッセージをくみとる。出生から姫君との出会い、鬼退治で「打出の小槌」を奪い大きくなるまでを検証していく。
著者紹介 1938年愛知県生まれ。名古屋大学文学部卒業。中部大学女子短期大学日本語日本文化学科主任教授。編著書に「お伽草子入門」「枕草子総索引」など。
件名 お伽草子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美味しく食べることを学ぶガストロノミの決定版!本書の道案内で、(1)食の歴史と各国の現状、(2)食材と調理法、(3)飲物、(4)レストラン、(5)食の楽しみ方が、手に取るようにわかる。
(他の紹介)目次 ガストロノミとは
フランス料理の歴史
フランスの食材
フランスの調理
各国の料理
ワインとは
葡萄品種と産地
ワインの楽しみ方
レストラン
コトの運び
マナー
日本の料理
(他の紹介)著者紹介 佐原 秋生
 料理評論家、名古屋外国語大学教授。1971〜72年、74〜78年、81〜84年パリに滞在。1990〜94年ニューヨークに滞在。ガストロノミ批評家としてフランス政府より農事功労章(2004年)を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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