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書名

中世ヨーロッパ食の生活史　　　　　

著者名 ブリュノ・ロリウー／著 　 吉田 春美／訳
出版者 原書房
出版年月 2003.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116419367383.8/ﾛ/１階図書室47A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006300070894
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書名ヨミ チュウセイ ヨーロッパ ショク ノ セイカツシ　
著者名 ブリュノ・ロリウー／著
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著者名 吉田 春美／訳
著者名ヨミ ヨシダ ハルミ
出版者 原書房
出版年月 2003.10
ページ数 305p
大きさ 20cm
分類記号 383.83
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ISBN 4-562-03687-7
内容紹介 中世ヨーロッパの料理書、作法の手引き、勘定書、財産目録、文学作品、考古学的発見など、あらゆる資料を駆使し、貴族の「饗宴」から庶民の日常食にいたるまで、「食べる」という行為を多岐にわたって再現した食生活の歴史。
著者紹介 パリ大学助教授、歴史教授資格者(アグレジェ)。
件名 食生活-ヨーロッパ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ＳＡＴ／ＳＩＴ／ＳＳＴ／Ｐ‐ＲＥＸ／ＤＭＡＴ／特別警備隊／銃器対策部隊。凶悪テロ事件、不審船、海賊、大規模災害に対応するプロ職人集団の実像。
(他の紹介)目次 ＳＡＴ＆ＳＩＴ
サミット警備とテロ対策訓練
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(他の紹介)著者紹介 菊池 雅之
　１９７５年東京生まれ。講談社フライデー編集部契約カメラマンを経てフリーフォトジャーナリストとなる。各国の軍事情勢をテーマに世界中を飛び回る。最近は危機管理をテーマに警察・海保・消防などの取材も精力的に行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
柿谷 哲也
　１９６６年神奈川県横浜市生まれ。日本フライングサービス、共立航空撮影を経て、９７年から軍事・安全保障専門のフリーランス・フォト・ジャーナリスト。自衛隊をはじめ、各国軍など取材を続けている。航空写真家協会会員、航空ジャーナリスト協会会員。ディフェンス・インターナショナル誌特派員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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