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書誌情報

書名

アカデミック・スキルズ 大学生のための知的技法入門    

著者名 佐藤 望/編著   湯川 武/著   横山 千晶/著   近藤 明彦/著
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2006.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012614570377/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2008
596.23 596.23
料理(西洋) 調理師

書誌詳細

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タイトルコード 1006600364141
書誌種別 図書
書名 アカデミック・スキルズ 大学生のための知的技法入門    
書名ヨミ アカデミック スキルズ 
著者名 佐藤 望/編著
著者名ヨミ サトウ ノゾミ
著者名 湯川 武/著
著者名ヨミ ユカワ タケシ
著者名 横山 千晶/著
著者名ヨミ ヨコヤマ チアキ
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2006.10
ページ数 160p
大きさ 21cm
分類記号 377.15
分類記号 377.15
ISBN 4-7664-1324-5
内容紹介 アカデミック・スキルズとは、大学での授業における知的生産技法の基本。研究テーマの決め方、情報の探し方、まとめ方、レポート・論文の書き方、プレゼンテーションのやり方などを具体的かつわかりやすく伝授する。
著者紹介 ドイツ・ボーフム大学博士課程などに学ぶ。慶應義塾大学商学部助教授。
件名 大学、学習法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 何があっても料理は出す!ミシュラン三ツ星シェフたちのプロ魂。
(他の紹介)目次 緊急指令!ロブスターを救え(フェラン・アドリア)
熱々のカネロネスをきみに(ホセ・アンドレス)
鯖の声を聞け(ダン・バーバー)
おフランスシェフの完璧ソース(マリオ・バターリ)
フォアグラ、ミーツ、ショコラ(ミッチェル・バーンスタイン)
給仕長の失恋(ヘストン・ブルーメンタール)
豆のスープを見張ってろ!(ダニエル・ブールー)
恐怖のニューイヤー特別メニュー(アンソニー・ボーデイン)
地獄のカクテルナイトへようこそ(ジミー・ブラッドリー)
灼熱の厨房(スコット・ブライアン)〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 ウィザースプーン,キンバリー
 マンハッタンを拠点とする著作権エージェント、インクウェル・マネジメントの創設共同経営者。ニューヨーク、ノース・セイラム在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フリードマン,アンドリュー
 ライター。ニューヨーク市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
実川 元子
 翻訳家、ライター。上智大学外国語学部仏語科卒。ファッションやライフスタイルに関することをテーマに、新聞雑誌・書籍の執筆、翻訳を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松野 泰子
 翻訳家、ライター。東京外国語大学外国語学部卒業後、出版社勤務を経て現職に。仕事、生き方、旅などをテーマに、雑誌、ウェブサイト、書籍の翻訳、執筆を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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