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書誌情報

書名

業界と職種がわかる本 自分に合った業界・職種をみつけよう! '23年版   

著者名 岸 健二/編
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013237575377/ギ/23図書室6一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013285476377/ギ/23図書室6一般図書一般貸出在庫  

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2008
596.23 596.23
料理(西洋) 調理師

書誌詳細

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タイトルコード 1008001585727
書誌種別 図書
書名 業界と職種がわかる本 自分に合った業界・職種をみつけよう! '23年版   
書名ヨミ ギョウカイ ト ショクシュ ガ ワカル ホン 
著者名 岸 健二/編
著者名ヨミ キシ ケンジ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.6
ページ数 207p
大きさ 22cm
分類記号 377.9
分類記号 377.95
ISBN 4-415-23304-8
内容紹介 複雑な業界や職種を11業種・8職種にまとめて簡潔に解説。業界の現状や動向、各職種の仕事内容など詳しい情報を掲載し、具体的にどのような就職活動が効果的かを紹介する。
著者紹介 1949年東京生まれ。中央大学法学部法律学科卒業。人材ビジネスコンサルタント。一般社団法人日本人材紹介事業協会事務局相談室長。
件名 学生、就職
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 何があっても料理は出す!ミシュラン三ツ星シェフたちのプロ魂。
(他の紹介)目次 緊急指令!ロブスターを救え(フェラン・アドリア)
熱々のカネロネスをきみに(ホセ・アンドレス)
鯖の声を聞け(ダン・バーバー)
おフランスシェフの完璧ソース(マリオ・バターリ)
フォアグラ、ミーツ、ショコラ(ミッチェル・バーンスタイン)
給仕長の失恋(ヘストン・ブルーメンタール)
豆のスープを見張ってろ!(ダニエル・ブールー)
恐怖のニューイヤー特別メニュー(アンソニー・ボーデイン)
地獄のカクテルナイトへようこそ(ジミー・ブラッドリー)
灼熱の厨房(スコット・ブライアン)〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 ウィザースプーン,キンバリー
 マンハッタンを拠点とする著作権エージェント、インクウェル・マネジメントの創設共同経営者。ニューヨーク、ノース・セイラム在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フリードマン,アンドリュー
 ライター。ニューヨーク市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
実川 元子
 翻訳家、ライター。上智大学外国語学部仏語科卒。ファッションやライフスタイルに関することをテーマに、新聞雑誌・書籍の執筆、翻訳を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松野 泰子
 翻訳家、ライター。東京外国語大学外国語学部卒業後、出版社勤務を経て現職に。仕事、生き方、旅などをテーマに、雑誌、ウェブサイト、書籍の翻訳、執筆を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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