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書誌情報

書名

生物学大図鑑   世界を知る新しい教科書  

著者名 メアリ・アージェント=カトワラ/ほか著   左巻 健男/日本語版監修   黒輪 篤嗣/訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013358603460/セ/図書室6一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

キンバリー・ウィザースプーン アンドリュー・フリードマン 実川 元子 松野 泰子
2008
596.23 596.23
料理(西洋) 調理師

書誌詳細

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タイトルコード 1008001806738
書誌種別 図書
書名 生物学大図鑑   世界を知る新しい教科書  
書名ヨミ セイブツガク ダイズカン 
著者名 メアリ・アージェント=カトワラ/ほか著
著者名ヨミ メアリ アージェント カトワラ
著者名 左巻 健男/日本語版監修
著者名ヨミ サマキ タケオ
著者名 黒輪 篤嗣/訳
著者名ヨミ クロワ アツシ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.10
ページ数 336p
大きさ 24cm
分類記号 460.36
分類記号 460.36
ISBN 4-309-70541-5
内容紹介 生物学の創成から遺伝子編集、気候変動まで、生物学がどういう学説や概念によって形成されてきたかを、オールカラーの図や写真とともにわかりやすく紹介する。人名辞典、用語集も収録。
著者紹介 英ロンドン大学がん研究所で分子細胞生物学の博士号、ケンブリッジ大学で生物学の修士号を取得。政府及び民間部門で医療ストラテジストを務める。
件名 生物学-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 何があっても料理は出す!ミシュラン三ツ星シェフたちのプロ魂。
(他の紹介)目次 緊急指令!ロブスターを救え(フェラン・アドリア)
熱々のカネロネスをきみに(ホセ・アンドレス)
鯖の声を聞け(ダン・バーバー)
おフランスシェフの完璧ソース(マリオ・バターリ)
フォアグラ、ミーツ、ショコラ(ミッチェル・バーンスタイン)
給仕長の失恋(ヘストン・ブルーメンタール)
豆のスープを見張ってろ!(ダニエル・ブールー)
恐怖のニューイヤー特別メニュー(アンソニー・ボーデイン)
地獄のカクテルナイトへようこそ(ジミー・ブラッドリー)
灼熱の厨房(スコット・ブライアン)〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 ウィザースプーン,キンバリー
 マンハッタンを拠点とする著作権エージェント、インクウェル・マネジメントの創設共同経営者。ニューヨーク、ノース・セイラム在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フリードマン,アンドリュー
 ライター。ニューヨーク市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
実川 元子
 翻訳家、ライター。上智大学外国語学部仏語科卒。ファッションやライフスタイルに関することをテーマに、新聞雑誌・書籍の執筆、翻訳を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松野 泰子
 翻訳家、ライター。東京外国語大学外国語学部卒業後、出版社勤務を経て現職に。仕事、生き方、旅などをテーマに、雑誌、ウェブサイト、書籍の翻訳、執筆を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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