蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
強くてうまい!ローカル飲食チェーン PHPビジネス新書
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| 著者名 |
辰井 裕紀/著
|
| 出版者 |
PHP研究所
|
| 出版年月 |
2021.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180855249 | KR673.9/タ/ | 2階郷土 | 119B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0181185950 | 673.9/タ/ | 1階新書 | 81 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001607570 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
強くてうまい!ローカル飲食チェーン PHPビジネス新書 |
| 書名ヨミ |
ツヨクテ ウマイ ローカル インショク チェーン |
| 著者名 |
辰井 裕紀/著
|
| 著者名ヨミ |
タツイ ユウキ |
| 出版者 |
PHP研究所
|
| 出版年月 |
2021.8 |
| ページ数 |
246p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
673.97
|
| 分類記号 |
673.97
|
| ISBN |
4-569-84982-9 |
| 内容紹介 |
ローカル飲食チェーンには、その特性を活かして、全国チェーン顔負けの繁盛っぷりを見せるお店がある。「秘密のケンミンSHOW」元リサーチャーが全国を行脚し、厳選7店のキーマンに話を聞く。 |
| 著者紹介 |
1981年千葉県生まれ。ライター、番組リサーチャー、元放送作家。過去に「秘密のケンミンSHOW」のリサーチを務めた。 |
| 件名 |
飲食店、チェーンストア |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
海からアプローチする中世イタリア都市の歴史と魅力。ヴェネツィア、アマルフィ、ピサ、ジェノヴァ―自然環境を生かし、迷路のように入り組んだ都市空間には、ローマ、ビザンツ、イスラームなど多様な文化が積層している。その成り立ちと現在を、都市史・建築史の視点で解読する。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 現代によみがえる中世海洋都市 第1章 水上都市・ヴェネツィア 第2章 ヴェネツィアを歩く 第3章 斜面の迷宮・アマルフィ 第4章 川の港町・ピサ 第5章 新旧混在の文化都市・ジェノヴァ 第6章 南イタリアの海洋都市 終章 ヴェネツィア人の足跡を訪ねて |
| (他の紹介)著者紹介 |
陣内 秀信 1947年福岡県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修了・工学博士。現在、法政大学デザイン工学部建築学科教授。イタリア建築史・都市史研究の功績により、イタリア共和国功労勲章ウッフィチャーレ章、パルマ市「水の書物」国際賞、サルデーニャ建築賞など受賞のほか、ローマ大学名誉学士号を取得。おもな著書に『東京の空間人類学』(ちくま学芸文庫、サントリー学芸賞)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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