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書誌情報

書名

ジャム・果実酒・ピクルス 毎日おいしい!安心作りおきレシピ  NHK出版実用セレクション  

著者名 高城 順子/著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2008.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117604793596/タ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012582489596/タ/大型本13一般図書一般貸出在庫  
3 9012874005596/タ/図書室7B一般図書一般貸出貸出中  ×
4 豊平区民5113005093596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 新琴似新川2213000876596/タ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
6 拓北・あい2311934307596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 苗穂・本町3413006481596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 白石東4211936242596/タ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
9 北白石4413010416596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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高城 順子
2008
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000038030
書誌種別 図書
書名 ジャム・果実酒・ピクルス 毎日おいしい!安心作りおきレシピ  NHK出版実用セレクション  
書名ヨミ ジャム カジツシュ ピクルス 
著者名 高城 順子/著
著者名ヨミ タカギ ジュンコ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2008.5
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-14-011245-8
内容紹介 ジャムやコンポート、果実酒、ピクルス&マリネ、オリジナルソースまで、毎日の食卓をにぎやかに、豊かにしてくれる保存食のレシピ集。それらを使ったアレンジ料理や作りおきできるメインディッシュも紹介。
著者紹介 女子栄養短期大学食物栄養科卒業。栄養士。料理研究家。テレビ、雑誌、講演会等で幅広く活躍。NHK「きょうの料理ビギナーズ」の番組監修を務める。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 毎日のおかずからおもてなし料理まで、いざというときに使える保存食がいっぱい。
(他の紹介)目次 1章 ジャム&コンポート(人気のフルーツジャム
レンジフルーツジャム ほか)
2章 果実酒(季節の果実酒
かんきつ類の果実酒 ほか)
3章 ピクルス&マリネ(ミックスピクルス
季節のシンプルピクルス ほか)
4章 オリジナルソース(スパイシーオイル
スパイシーオイルでクッキング ほか)
これもおすすめ!作りおきメインディッシュ


内容細目表

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