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書誌情報

書名

スパイス百科 起源から効能、利用法まで    

著者名 丁 宗鐵/編著
出版者 丸善出版
出版年月 2018.1


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丁 宗鐵
2008
361.9 361.9
社会調査

書誌詳細

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タイトルコード 1008001238852
書誌種別 図書
書名 スパイス百科 起源から効能、利用法まで    
書名ヨミ スパイス ヒャッカ 
著者名 丁 宗鐵/編著
著者名ヨミ テイ ムネテツ
出版者 丸善出版
出版年月 2018.1
ページ数 269p
大きさ 22cm
分類記号 499.87
分類記号 499.87
ISBN 4-621-30269-9
内容紹介 スパイスが持つ力を、漢方学的な見地と健康増進に役立つ利用方法の両面から明らかにする本。各スパイスについて写真とともに詳しく解説するほか、スパイスの歴史や、医学との関係なども記す。スパイス生薬小辞典等も収録。
著者紹介 昭和22年東京生まれ。横浜市立大学医学部大学院修了。医学博士。日本薬科大学学長。
件名 香辛料、ハーブ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 積極的に社会に働きかける調査方針や、“現実”をとらえるための技術など、鍵となる50個の概念で社会調査をすばやく理解できるハンディな入門書。
(他の紹介)目次 アクション・リサーチ
連関と因果
態度尺度
自伝/伝記法とライフ・ヒストリー
バイアス
事例研究
質的データのコーディング
コミュニティ・プロフィール
コミュニティ研究
内容分析
クロス表
ドキュメント法
倫理実践
エスノグラフィ
エスノメソドロジーと会話分析
評価研究
実験
フェミニスト調査
フィールドワーク
グラウンデッド・セオリー
グループ・ディスカッション/フォーカス・グループ
ホーソン効果
仮説
指標と操作化
インターネットと他の検索法
インターネット世論調査
インタビュー
キー・インフォーマント
測定水準
縦断的研究と横断的研究
方法と方法論
客観性
観察
公式統計
参与観察
実証主義と実在論
質的調査法
量的調査法
質問票
反省
信頼性
標本抽出:推定量と標本の大きさ
標本抽出:標本の大きさをどう決めるか
標本抽出:タイプ
二次分析
ソーシャル・サーベイ
電話とコンピュータ支援の世論調査
非干渉的方法と複眼的測定
妥当性
ヴィジュアル・メソッド
(他の紹介)著者紹介 高坂 健次
 1944年生まれ。関西学院大学社会学部卒業。同大学院社会学研究科修士課程修了(修士)。大阪大学大学院文学研究科博士課程中退。ピッツバーグ大学大学院卒業(Ph.D.)。現在、関西学院大学社会学部/社会学研究科教授。専門は、理論社会学・数理社会学、社会意識論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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