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書名

青春20世紀美術講座　激動の世界史が生んだ冒険をめぐる15のレッスン　　　　

著者名 新見 隆／著
出版者 東京美術
出版年月 2022.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181034257702/ﾆ/１階図書室56A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001370590
書誌種別 図書
書名 にら、にんにく、ねぎ、玉ねぎが効くレシピ108　日本人の疲れを癒すユリ科ネギ属の野菜に注目!　　マイライフシリーズ特別版　　
書名ヨミ ニラ ニンニク ネギ タマネギ ガ キク レシピ ヒャクハチ　
著者名 本多 京子／[著]
著者名ヨミ ホンダ キョウコ
出版者 グラフ社
出版年月 2002.10
ページ数 112p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-7662-0697-5
内容紹介 にら、にんにく、長ねぎ、玉ねぎの仲間に含まれる様々なイオウ化合物は体内に有益な作用をもたらす。その働きを詳しく解説し、多様な食品と組み合わせた料理を多数紹介。
著者紹介 実践女子大学家政学部食物学科卒業。東京医科大学でコラーゲン代謝の研究により医学博士号取得。本多ダイエットリサーチ主宰。医学博士。管理栄養士。
件名 にら、にんにく、ねぎ(葱)、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 科学思想史は、現在科学的と考えられている思想のみを、過去から拾い出すものではない。古代から現代に至る自然観の変化とそれに伴う研究方法の変化を描き、人類が自然といかに向きあってきたのかを描きだす。
(他の紹介)目次 科学思想史の課題
古代オリエントの自然観
ギリシア科学の成立
アレクサンドリア科学
ローマの科学
西アジアの科学
前期中世ヨーロッパの科学思想
十三世紀革命
中世末期の科学思想
近代科学の成立
産業革命期の科学思想
近代科学の展開
現代科学の思想
(他の紹介)著者紹介 坂本 賢三
　１９３１‐１９９１。１９５３年大阪大学物理学科卒業。１９６８年桃山学院大学教授、１９７４年神戸商船大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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