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書誌情報

書名

食の安全と健康意識データ集  2024   

出版者 三冬社
出版年月 2024.2


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1 図書情報館1310665730498.5/シ/書庫2参考資料貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001838937
書誌種別 図書
書名 食の安全と健康意識データ集  2024   
書名ヨミ ショク ノ アンゼン ト ケンコウ イシキ データシュウ 
出版者 三冬社
出版年月 2024.2
ページ数 334p
大きさ 30cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-86563-107-4
内容紹介 官公庁・各種団体・民間企業等が実施した、食の安全と健康意識に関する広範なジャンルの消費者意識データを収録した統計資料集。調査研究、食のビジネスの参考資料として最適。
件名 食品衛生-統計、健康管理-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イスラーム世界では、「うごき」が重んじられる。書斎にこもらず旅にでて学ぶ大学者たち、沙漠の奥から海にでて真珠とりをする遊牧民たち、さりげなく存在する「旅人保護の精神」、「無利子金融」の制度…。永年のフィールドワークから得た知見をもとに、偏った目的志向型社会のなかで、大事なことを見失いがちな私たちの生き方を根底から見つめ直させる比較文化論エッセイ。
(他の紹介)目次 プロローグ 「移動文化」との出会い
第1話 海の遊牧民
第2話 大海へおどりでた人びと
第3話 移動の哲学
第4話 文化の移動―エジプト人の場合
第5話 共存か共生か
第6話 日本にもある「動の思想」
第7話 ホモ・モビリタス―あたらしい遊牧民の時代へ
エピローグ 「目的へまっしぐら」からの脱却
(他の紹介)著者紹介 片倉 もとこ
 1937年奈良県生まれ。72年東京大学大学院地理学博士課程修了。理学博士。国際日本文化研究センター所長、国立民族学博物館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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