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書名

純喫茶とあまいもの　　京都編　　これからも通いたい30の名店　

著者名 難波 里奈／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310483233596.7/ﾅ/２階図書室511一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001532267
書誌種別 図書
書名 純喫茶とあまいもの　　京都編　　これからも通いたい30の名店　
書名ヨミ ジュンキッサ ト アマイ モノ　
著者名 難波 里奈／著
著者名ヨミ ナンバ リナ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.11
ページ数 207p
大きさ 18cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-416-52039-0
内容紹介 パフェ、プリン、ホットケーキ、トースト、ケーキ…。とっておきのあまいものを食べることができる、京都の純喫茶30店を、メニューの誕生秘話や作り方、店主の人柄や美学とともに紹介します。データ:2020年10月現在。
著者紹介 東京喫茶店研究所二代目所長。著書に「クリームソーダ純喫茶めぐり」「純喫茶の空間」など。
件名 飲み物、菓子、喫茶店
言語区分 日本語

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(他の紹介)著者紹介 池辺 晋一郎
　１９４３年水戸市生まれ。６７年東京芸術大学卒業。７１年同大学院修了。池内友次郎、矢代秋雄、三善晃、島岡譲の各氏に師事。６６年日本音楽コンクール第１位。以後ザルツブルクＴＶオペラ祭優秀賞、イタリア放送協会賞３度、尾高賞２度、毎日映画コンクール音楽賞３度、日本アカデミー賞優秀音楽賞８度（内、２度最優秀賞）などを受賞し、０４年には紫綬褒章を受章。現在東京音楽大学教授、東京オペラシティ・ミュージックディレクター、石川県立音楽堂・洋楽監督、横浜みなとみらいホール館長、せたがや文化財団音楽事業部アドヴァイザー、ほか多くの文化団体の企画運営委員、顧問、評議委員、音楽コンクール選考委員などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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