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書誌情報

書名

定番ごはん20セレクション すごいダンドリ!1、2、3!    

著者名 松田 美智子/著
出版者 さくら舎
出版年月 2012.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410347716596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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2018
2018
526.37 526.37
東京大学

書誌詳細

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タイトルコード 1008000532971
書誌種別 図書
書名 定番ごはん20セレクション すごいダンドリ!1、2、3!    
書名ヨミ テイバン ゴハン ニジュウ セレクション 
著者名 松田 美智子/著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 さくら舎
出版年月 2012.5
ページ数 87p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-906732-10-4
内容紹介 チャーハン、さばのみそ煮、肉じゃが…。ごはんもの、肉・魚料理、野菜料理の定番を20品セレクトして、フライパンと厚手の鍋だけを使って上手においしく調理するダンドリを紹介。
著者紹介 1955年東京都生まれ。家庭料理研究家。女子美術大学講師。松田美智子料理教室を主宰。著書に「いまどきのなべ」「いつでも土なべ」「松田美智子のお取り寄せ食堂」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 学芸員の仕事(江の島に見る身近な自然―江の島の海岸の生き物事情
博物館資料としての考古資料
特別展「今に伝えるつむぎの魅力」を開催して)
2 地域とのかかわり(地域博物館における市民による調査の実際―民俗講座「道祖神を調べる会」の活動から
特別展「里に降りた星たち」と「星まつりを調べる会」
地域博物館とは何だろう―博物館における展示の視点から)
3 現代社会と博物館(天守閣という名の資料館
指定管理者制度の導入と横浜開港資料館)


内容細目表

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