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書名

おにぎり読本　なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか?　　　　

著者名 ごはん文化研究会／編
出版者 講談社
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310426927596.3/ｵ/２階図書室503一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001747352
書誌種別 図書
書名 おにぎり読本　なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか?　　　　
書名ヨミ オニギリ トクホン　
著者名 ごはん文化研究会／編
著者名ヨミ ゴハン ブンカ ケンキュウカイ
出版者 講談社
出版年月 2023.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-06-530759-5
内容紹介 おにぎりを文化、歴史、科学、エンタメなどから広い視野で考察する本。評判・人気の専門店のおにぎりを賞味、検証する「おにぎり名鑑」をはじめ、おにぎり学入門、駅や道の駅で見つけたご当地おにぎりなどを紹介する。
件名 握り飯
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 神聖ローマ帝国の政治的中心であった町の歴史にヨーロッパの精神的・文化的・政治的源流をみる。
(他の紹介)目次 第１章　甦る中世ヨーロッパ
第２章　ドナウ河畔の文化景観
第３章　哲人皇帝、砦を築く―都市レーゲンスブルクの成立
第４章　皇帝と王の都市―カール大帝によるフランク王国の進出
第５章　祭壇画のマリア―中世のキリスト教文化
第６章　金貨と絨毯―皇帝マクシミリアン一世死後の政治的空白
第７章　レーゲンスブルクのゲーテ―詩人の見た風景
第８章　“帝国騎士”精神で改革にいどむ―領主司教ダールベルクによる都市刷新
第９章　帝国を駆け巡る郵便馬車―トゥルン・ウント・タクシス家の郵便事業
(他の紹介)著者紹介 木村 直司
　１９３４年札幌生まれ。１９５９年上智大学独文科卒。１９６５年ミュンヘン大学Ｄｒ．Ｐｈｉｌ．現在、上智大学名誉教授、レーゲンスブルク大学客員教授、ドイツ文芸アカデミー外国会員、ウィーン文化学研究所（ＩＮＳＴ）副会長、レーゲンスブルク独日協会副会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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