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書誌情報

書名

ドラゴンの飼い方   「もしも?」の図鑑  

著者名 伊藤 慎吾/著
出版者 実業之日本社
出版年月 2018.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180270357J38/イ/キッズ5B児童書一般貸出貸出中  ×
2 澄川6013208571J38/イ/図書室J2児童書一般貸出在庫  
3 もいわ6311986399J38/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001228044
書誌種別 図書
書名 ドラゴンの飼い方   「もしも?」の図鑑  
書名ヨミ ドラゴン ノ カイカタ 
著者名 伊藤 慎吾/著
著者名ヨミ イトウ シンゴ
出版者 実業之日本社
出版年月 2018.1
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 388
分類記号 388
ISBN 4-408-33757-9
内容紹介 ドラゴンから河童まで、世界の幻獣たちの生態や能力を、伝説・むかし話に基づいてわかりやすく解説した空想科学図鑑。幻獣の特徴がひと目でわかる迫力満点の精密イラストも掲載。
著者紹介 国際日本文化研究センター客員准教授。日本古典文学の研究のかたわら、古い文献をあさって、幻獣について調べている。著書に「擬人化と異類合戦の文芸史」など。
件名 怪物、りゅう(竜)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理にまつわるソボクな疑問に服部先生がズバリお答えます。人のふり見てわがふり直せ…笑える「トホホな実話」を多数収録。
(他の紹介)目次 1 ご飯が右か、みそ汁が右か!?調理の前のジョーシキ・ヒジョーシキ―計量のしかたから配膳マナーまで(計量って目分量じゃダメ?
料理用語の「落としぶた」って豚肉のこと?―おぼえておきたい料理用語 ほか)
2 具を入れるのは水からか、煮立ってからか!?定番料理のジョーシキ・ヒジョーシキ―みそ汁からから揚げまで(ふわふわの厚焼き卵が作りたい!
みそ汁の具を入れるタイミングは? ほか)
3 豚バラと豚ロースでは何がそんなに違うのか!?おなじみ食材のジョーシキ・ヒジョーシキ―肉、魚介から野菜、豆腐まで(「バラ」とか「ロース」とかって何が違うの?―肉の部位の名前とそれぞれの違い
にんにくのニオイを防ぎたい! ほか)
4 しょうゆは室温か、冷蔵室か!?後片づけと保存&保管のジョーシキ・ヒジョーシキ―鍋のケアから野菜を長もちさせる方法まで(鍋が焦げちゃった!どうすれば?
キッチンのしつこい油汚れをどうにかしたい ほか)
5 ケーキのスポンジがうまくふくらまないのはなぜ?ワンランク上のジョーシキ・ヒジョーシキ―上級者向け調理器具からケーキ作りまで(魚をおろすコツを教えて!
圧力鍋はどう選べばいい? ほか)
(他の紹介)著者紹介 服部 幸應
 1945年、東京生まれ。学校法人服部学園・服部栄養専門学校理事長・校長、医学博士。テレビなどのメディアで活躍するかたわら、「選食力を養う」「食事作法を身につける」「地球の食を考える」を三本柱とした「食育」の啓蒙と普及に取り組んでいる。内閣府「食育推進会議」委員、「食育推進基本計画検討会」委員などを務める。名実ともに日本の「食」を代表する存在(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
カワハラ ユキコ
 イラストレーター。日本大学芸術学部演劇学科卒業。数多くの単行本でイラストを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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