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資料情報
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2020/09/25
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001572945 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
面前DV、虐待被害者の叫び |
| 書名ヨミ |
メンゼン ディーヴイ ギャクタイ ヒガイシャ ノ サケビ |
| 著者名 |
須賀 朋子／著
|
| 著者名ヨミ |
スガ トモコ |
| 出版者 |
かりん舎
|
| 出版年月 |
2020.6 |
| ページ数 |
31p |
| 分類記号 |
367.6
|
| 分類記号 |
367.6
|
| ISBN |
4-902591-39-2 |
| 内容紹介 |
子どもの前で親が配偶者に暴力をふるう「面前DV」や、親からの暴力・虐待の被害を受けた人たちへのインタビュー調査をまとめたもの。10代後半〜20代前半の男女9名、40代・50代の女性2名が、自身の思いを語る。 |
| 件名 |
児童虐待、ドメスティック・バイオレンス |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
料理にまつわるソボクな疑問に服部先生がズバリお答えます。人のふり見てわがふり直せ…笑える「トホホな実話」を多数収録。 |
| (他の紹介)目次 |
１ ご飯が右か、みそ汁が右か！？調理の前のジョーシキ・ヒジョーシキ―計量のしかたから配膳マナーまで（計量って目分量じゃダメ？
料理用語の「落としぶた」って豚肉のこと？―おぼえておきたい料理用語 ほか）
２ 具を入れるのは水からか、煮立ってからか！？定番料理のジョーシキ・ヒジョーシキ―みそ汁からから揚げまで（ふわふわの厚焼き卵が作りたい！
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５ ケーキのスポンジがうまくふくらまないのはなぜ？ワンランク上のジョーシキ・ヒジョーシキ―上級者向け調理器具からケーキ作りまで（魚をおろすコツを教えて！
圧力鍋はどう選べばいい？ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
服部 幸應
１９４５年、東京生まれ。学校法人服部学園・服部栄養専門学校理事長・校長、医学博士。テレビなどのメディアで活躍するかたわら、「選食力を養う」「食事作法を身につける」「地球の食を考える」を三本柱とした「食育」の啓蒙と普及に取り組んでいる。内閣府「食育推進会議」委員、「食育推進基本計画検討会」委員などを務める。名実ともに日本の「食」を代表する存在(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
カワハラ ユキコ
イラストレーター。日本大学芸術学部演劇学科卒業。数多くの単行本でイラストを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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