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書誌情報

雑誌名

JASと食品表示

巻号名 2022年 3月号 通巻635号
通番 00635
発行日 20220301
出版者 日本農林規格協会


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1 中央図書館0122979040書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×

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1995
480.4 480.4

書誌詳細

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タイトルコード 2998000355285
巻号名 2022年 3月号 通巻635号
通番 00635
発行日 20220301
特集記事 有機の酢や大吟醸酢、さらには飲む酢まで、多種のアイデアで挑戦
出版者 日本農林規格協会

(他の紹介)内容紹介 「生きるという、ただそれだけのことが何故にこうも不自由なのかと、思うことがございます」江戸の町で、女郎が次々と殺されていく。誰が、何のために?切れ者ゆえに世にいらだつ若き同心・信次郎は、被害者の一人が挿していた簪が、元暗殺者の小間物問屋主人・清之介の店『遠野屋』で売られていたことを知る。因縁ある二人が交差したとき、市井の人々が各々隠し抱えていた過去が徐々に明かされていく。生き抜く哀しさを、人は歓びに変えることが出来るのか。


内容細目表

1 有機の酢や大吟醸酢、さらには飲む酢まで、多種のアイデアで挑戦
2 みそのJAS新規制定と有機酒類のJAS追加の動向
3 高オレイン酸遺伝子組み換え大豆が義務表示から外れる付帯意見を付けて了承される
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