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書誌情報

書名

札幌市気候変動対策行動計画 ゼロカーボン都市「環境首都・SAPPORO」を目指して 概要版   

出版者 札幌市環境局環境都市推進部環境政策課
出版年月 [2020]


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180770760KR451.8/サ/Sma.特設展示8130A郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0180770778K451.8/サ/書庫6郷土資料一般貸出在庫  
3 新琴似2013223835K451/サ/行政資料郷土資料一般貸出在庫  
4 元町3013023639KR451/サ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫   ×
5 東札幌4013279080K451/サ/行政資料22郷土資料貸出禁止在庫   ×
6 厚別8013213098KR451/サ/行政資料23郷土資料貸出禁止在庫   ×
7 西岡5013053359KR451/サ/書庫2郷土資料貸出禁止在庫   ×
8 清田5513801844KR451/サ/行政資料3郷土資料貸出禁止在庫   ×
9 山の手7013130195KR451/サ/行政資料30郷土資料貸出禁止在庫   ×
10 9013183653K451/サ/行政資料1B郷土資料一般貸出在庫  
11 北区民2113168070KR451/サ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫   ×
12 南区民6113196676KR451/サ/行政資料郷土資料貸出禁止在庫   ×

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2019
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001572411
書誌種別 図書
書名 札幌市気候変動対策行動計画 ゼロカーボン都市「環境首都・SAPPORO」を目指して 概要版   
書名ヨミ サッポロシキコウヘンドウタイサコウドウケイカク 
出版者 札幌市環境局環境都市推進部環境政策課
出版年月 [2020]
ページ数 6p
大きさ 30cm
分類記号 451.85 519
分類記号 451.85 519
件名 気候変動
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食を語れば、人間の核心が見えてくる。29人との「食」をめぐる対話。
(他の紹介)目次 第1章(デーブ・スペクター―おいしいものは無駄。お座敷もフランス料理のコースも、時間が長すぎて耐えられない
林家正蔵―うちには、“あったかいご飯で泣き落とし”っていうのがありました ほか)
第2章(ギャル曽根―お箸の持ち方、ごはんを残さない、だしの取り方、母が厳しく躾けてくれたことばかりです
美木良介―子どものときから、自分の寿司は自分で握って食べていました ほか)
第3章(安藤優子―気がついたら、母がつくっていた料理をつくり、母が遺した器を使っている
ジェーン・スー―食は身内のもの。社交に使うのは好きじゃない ほか)
第4章(高橋尚子―鶏は皮と軟骨、魚は内臓と頭と皮が好きです
吉田秀彦―僕の身体は、筋肉と脂肪のミルフィーユなんです ほか)
第5章(小泉武夫―私は鯨少年。鯨の肉を食べないと手が震えてきちゃう
服部文祥―シカを獲り、解体して食う。味わうことで深く動物にコミットする ほか)
(他の紹介)著者紹介 平松 洋子
 エッセイスト。東京女子大学文理学部社会学科卒業。国内外の料理や食、生活文化などをテーマに幅広く執筆活動を行っている。『買えない味』で第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞、『野蛮な読書』で第28回講談社エッセイ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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