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書誌情報

書名

大学の淘汰が始まった!   宝島社新書  

著者名 平山 一城/著
出版者 宝島社
出版年月 2013.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900247029377/ヒ/文庫・新書一般図書一般貸出在庫  

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2007
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000720767
書誌種別 図書
書名 大学の淘汰が始まった!   宝島社新書  
書名ヨミ ダイガク ノ トウタ ガ ハジマッタ 
著者名 平山 一城/著
著者名ヨミ ヒラヤマ カズシロ
出版者 宝島社
出版年月 2013.10
ページ数 223p
大きさ 18cm
分類記号 377.21
分類記号 377.21
ISBN 4-8002-1748-6
内容紹介 「大学を変えろ」の大合唱のなか、当事者たちは大学をどう変えようとしているのか。大学の挑戦・取り組みを、個々の象徴的なエピソードを交えて紹介し、改革の最前線を映し出す。ブログ『「大学」をゆく』掲載記事をまとめる。
著者紹介 米国ジョンズ・ホプキンス大高等国際問題研究大学院(SAIS)で国際関係修士(MIPP)取得。産経新聞編集委員。
件名 大学-日本
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)目次 もてなしの12のtable(春、お祝いの季節に。
焼酎に合う新鮮な食卓を。
体にやさしいごちそうで。
地中海風料理で華やかに。
バーベキューで夏を満喫。 ほか)
もてなしのアイデア(まずは基本の調味料から
オリジナルなお茶をどうぞ
前日仕込みでよりおいしい
お取り寄せで簡単&ちょっとぜいたくに
アイデア次第でバーベキューはもっと楽しい ほか)
(他の紹介)著者紹介 松田 美智子
 料理研究家、テーブルコーディネーター。女子美術大学卒業。在学中からホルトハウス房子氏に師事、その後も広く和洋中の料理を学ぶ。パーティーのプロデュース等の仕事を経て、1993年より「松田美智子料理教室」を主宰。以来、教室や雑誌、書籍、テレビを通して、「和の調理法を大切にしつつ、素材の力を引き出す新しい料理」を提案する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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