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書誌情報

書名

北の星たち 新渡戸稲造、内村鑑三、有島武郎    

著者名 芦原 伸/著
出版者 白水社
出版年月 2024.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181219353K281/ア/2階郷土108A郷土資料一般貸出貸出中  ×
2 中央図書館0181219361KR281/ア/2階郷土111A郷土資料貸出禁止在庫   ×
3 新琴似2013334533K281/ア/郷土郷土資料一般貸出在庫  
4 ちえりあ7900309266K281/ア/書庫郷土資料一般貸出在庫  
5 ちえりあ7900311403K281/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001886433
書誌種別 図書
書名 北の星たち 新渡戸稲造、内村鑑三、有島武郎    
書名ヨミ キタ ノ ホシタチ 
著者名 芦原 伸/著
著者名ヨミ アシハラ シン
出版者 白水社
出版年月 2024.9
ページ数 254p
大きさ 20cm
分類記号 281.04
分類記号 281.04
ISBN 4-560-09130-2
内容紹介 札幌農学校で青春の日々を送り、初代教頭クラークの大志を受け継ぎながら、晩年を軽井沢で過ごした「北大三傑」=新渡戸稲造、内村鑑三、有島武郎の人生を、多くの取材を重ねながら、運命の糸を紡ぐがごとく描く。
著者紹介 北海道大学文学部卒。ノンフィクション作家、紀行作家。日本旅行作家協会、日本文藝家協会会員。著書に「辺境、風の旅人」「被災鐵道」など。
個人件名 新渡戸 稲造、内村 鑑三、有島 武郎
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ドン・キホーテのつましい食卓からヘミングウェーの多彩な食卓へ―豊かな食材が生む地方料理の数々。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理一七種のレシピ付。
(他の紹介)目次 はじめに 食文化を語るとき
第1章 中世の食生活とその遺産
第2章 新大陸からもたらされたもの
第3章 黄金世紀の食文化
第4章 「国民料理」の生まれないスペイン
第5章 飢えから豊かさへ
第6章 多様性に富む地方料理
第7章 外食の楽しみ方
第8章 日常の食とグローバル化
補遺 家庭でつくれるスペイン料理レシピ
(他の紹介)著者紹介 立石 博高
 1951年神奈川県生まれ。東京外国語大学外国語学部卒業。東京都立大学大学院人文科学研究科博士課程中退。東京外国語大学外国語学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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