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書名

地方自治の現代用語　　　　　

著者名 阿部 斉／編著 　 今村 都南雄／編著 　 寄本 勝美／編著
出版者 学陽書房
出版年月 2000.8

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1 中央図書館0113635262R318/ﾁ/書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 ちえりあ7900115507R318/ﾁ/参考図書参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001810841
書誌種別 図書
書名 クマ撃ちの女　　12　BUNCH COMICS　　
書名ヨミ クマウチ ノ オンナ　
著者名 安島 薮太／著
著者名ヨミ アジマ ヤブタ
出版者 新潮社
出版年月 2023.11
ページ数 189p
大きさ 19cm
分類記号 726.1
分類記号 726.1
ISBN 4-10-772664-3
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ドン・キホーテのつましい食卓からヘミングウェーの多彩な食卓へ―豊かな食材が生む地方料理の数々。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理一七種のレシピ付。
(他の紹介)目次 はじめに　食文化を語るとき
第１章　中世の食生活とその遺産
第２章　新大陸からもたらされたもの
第３章　黄金世紀の食文化
第４章　「国民料理」の生まれないスペイン
第５章　飢えから豊かさへ
第６章　多様性に富む地方料理
第７章　外食の楽しみ方
第８章　日常の食とグローバル化
補遺　家庭でつくれるスペイン料理レシピ
(他の紹介)著者紹介 立石 博高
　１９５１年神奈川県生まれ。東京外国語大学外国語学部卒業。東京都立大学大学院人文科学研究科博士課程中退。東京外国語大学外国語学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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