蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310271216 | 673.98/ヨ/ | 2階図書室 | 512 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001316023 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
バリスタ・バールマン教本 |
| 書名ヨミ |
バリスタ バールマン キョウホン |
| 著者名 |
横山 千尋/著
|
| 著者名ヨミ |
ヨコヤマ チヒロ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2018.10 |
| ページ数 |
157p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
673.98
|
| 分類記号 |
673.98
|
| ISBN |
4-7511-1344-8 |
| 内容紹介 |
日本人バリスタの第一人者である著者が、一流のバリスタに求められる資質、知識、技術を大公開。これからバリスタを目指す人、カフェやバールで活躍するバリスタの人にとって必読のバイブル。 |
| 著者紹介 |
1962年愛知県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。バリスタ、バールマン。株式会社フォルトゥーナを設立。「バール・デルソーレ」開業。 |
| 件名 |
喫茶店、酒場、コーヒー |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
リーダーの生き方から見た「成功の本質」とは? |
| (他の紹介)目次 |
第1章 新・イノベーターの条件―イノベーターたちはどんな能力を発揮していたか 第2章 理想主義的プラグマティズムで実現力を磨く―清濁あわせのむ政治力やマキアヴェリズムも駆使する 第3章 場づくりの力を蓄える―人々を共感させる文脈をつくり、共有する 第4章 知のリンクをはる―ミクロとマクロを往還しながら知と知を縦横に結びつける 第5章 「感情の知」を忘れない―喜怒哀楽をイノベーションの原動力とする 第6章 「勝負師のカン」を研ぎ澄ませ―論理を超えた「主観の力」を取り戻す 第7章 自らの「生き方」を確立せよ―自分は何のために生き、仕事をするのか 終章 知識を知恵化する |
内容細目表
前のページへ