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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
ふしこ | 3213301090 | J/オ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
菊水元町 | 4313141907 | J/オ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
絵本図書館 | 1010289484 | J/オ/ | 絵本7 | BOX | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001851454 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オバケや |
| 書名ヨミ |
オバケヤ |
| 著者名 |
富安 陽子/文
|
| 著者名ヨミ |
トミヤス ヨウコ |
| 著者名 |
鈴木 のりたけ/絵 |
| 著者名ヨミ |
スズキ ノリタケ |
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2024.4 |
| ページ数 |
1冊(ページ付なし) |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
E
|
| 分類記号 |
E
|
| ISBN |
4-09-725260-3 |
| 内容紹介 |
手には錫杖、腰には瓢簞、背中にはどっさり壺を担いで、オバケやがやってきます。オバケやの仕事は、オバケを捕まえること。頭の上に風船みたいに浮かんでいるのは、オバケやが捕まえたオバケたちで…。 |
| 著者紹介 |
東京都生まれ。「さくらの谷」で講談社絵本賞受賞。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
知っておきたいフレンチの基本と、前菜からメイン、スープまでの定番メニューを、豊富な手順写真で丁寧に解説。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 フランス料理の基本(さまざまな顔を持つフランス料理 調理で使う基本の道具 ほか) 第2章 前菜(貝と野菜のテリーヌ ニース風サラダ ほか) 第3章 メインの肉料理(鴨のオレンジソース、グラタン・ドフィノワ添え チキンのポーピエット、シュープレームソース ほか) 第4章 メインの魚料理(魚の野菜詰めロースト、赤パプリカソース いかの煮こみ、セート風 ほか) 第5章 スープ(ロレーヌ風ポテ 鶏のクネル入りビーフコンソメ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
川上 文代 中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール・キュリネール国立校にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの3つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。2010年より渋谷区に、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストランを主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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