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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

網野善彦対談集  1  歴史観の転換 

著者名 網野 善彦/[著]   山本 幸司/編
出版者 岩波書店
出版年月 2015.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180060345210/ア/11階図書室34A一般図書一般貸出在庫  

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やなせ たかし
2006
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001613304
書誌種別 図書
書名 和えもの春夏秋冬 旬だからこそ手をかけないおいしさがある    
書名ヨミ アエモノ シュンカ シュウトウ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-416-52181-6
内容紹介 季節感があり、食材の味や風味を感じやすい「和えもの」。素材に少し調味料を加えただけのシンプルなものから、フルーツやスパイス、香味野菜や肉・魚介を加えたものまで、さまざまな和えものを四季に分けて紹介します。
著者紹介 料理研究家。季節を大事にしたつくりやすいレシピに定評がある。著書に「旬菜ごよみ365日」「玉ねぎ×ワタナベマキ=だし・うまみ」「蒸しレシピ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ゴミラはごみをたべるかいじゅうです。ごみをたべるために、さいしょは感謝されますが、どんどん体が巨大になり、めいわくをかけはじめ、じゃまものあつかいされるようになります。とうとう海の底にかくれてしまうという話を、アンパンマンの初期のころにつくりました。いくらか苦い味があって、ぼくの好きな作品のひとつですが、いつまでもゴミラを海の底においておくのはかわいそうなので、再登場してもらうことにしました。かたちは珍獣カモノハシにすこし似ています。ヤーダ姫も再登場です。むかしのヤーダ姫とはまるでちがっています。お楽しみください(やなせたかし)。


内容細目表

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