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書誌情報

書名

食材礼讃     

著者名 田口 さつき/著   古江 晋也/著
出版者 全国共同出版
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310510647622.1/タ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
015.17 015.97
障害者サービス(図書館)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001589556
書誌種別 図書
書名 食材礼讃     
書名ヨミ ショクザイ ライサン 
著者名 田口 さつき/著
著者名ヨミ タグチ サツキ
著者名 古江 晋也/著
著者名ヨミ フルエ シンヤ
出版者 全国共同出版
出版年月 2021.3
ページ数 190p 図版16p
大きさ 21cm
分類記号 622.1
分類記号 622.1
ISBN 4-7934-2101-3
内容紹介 農産物・水産物18品目の食材と沿岸漁業における資源管理をケーススタディ形式にまとめた書。わが国で食材を生産することの意義や苦労、そして生産し続けることが地域経済や文化を守り続けることにほかならないことを伝える。
件名 園芸-日本、畜産業-日本、漁業-日本、農産物、畜産物、水産物
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 始めよう障害者サービス―すべての人に図書館サービスを
第1章 障害者サービスとは
第2章 図書館利用の障害とは
第3章 サービス
第4章 障害者サービスのための資料
第5章 障害のある子どもへのサービス
第6章 サービスを進めるための環境整備
第7章 障害者サービスを行う人―養成と教育
第8章 図書館サービスとネットワーク
第9章 障害者サービスの運営と実務
第10章 障害者サービスを支える法規・制度
終章 障害者サービスの将来


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