検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

日本人の食育　賢く安心して食べるために　　　　

著者名 橋本 直樹／著
出版者 技報堂出版
出版年月 2006.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012424994498.5/ﾊ/特設展示１3B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8012614577498.5/ﾊ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
3 新発寒9210407509498/ﾊ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2006
【ノンタンでかでかありがとう】 ノンタンでかでかありがとう
キヨノ サチコ／… 【そらまめくんのぼくのいちにち】 そらまめくんのぼくのいちにち
なかや みわ／さ… 【おばけのマールとゆきまつり】 おばけのマールとゆきまつり
なかい れい／え… 【いいからいいから[1]】 いいからいいから[1]
長谷川 義史／作 【チャレンジミッケ!4】 チャレンジミッケ!4
ウォルター・ウィ… 【かいけつゾロリのなぞのおたから…後編】 かいけつゾロリのなぞのおたから…後編
原 ゆたか／さく… 【かいけつゾロリまもるぜ!きょうりゅ…】 かいけつゾロリまもるぜ!きょうりゅ…
原 ゆたか／さく… 【おべんとうバス】 おべんとうバス
真珠 まりこ／作… 【手紙】 手紙
東野 圭吾／著 【チャレンジミッケ!1】 チャレンジミッケ!1
ウォルター・ウィ… 【ぼくにもそのあいをください】 ぼくにもそのあいをください
宮西 達也／作絵 【仇敵】 仇敵
池井戸 潤／[著… 【どうぶついろいろかくれんぼ】 どうぶついろいろかくれんぼ
いしかわ こうじ… 【真相】 真相
横山 秀夫／著 【チャレンジミッケ!2】 チャレンジミッケ!2
ウォルター・ウィ… 【チャレンジミッケ!3】 チャレンジミッケ!3
ウォルター・ウィ… 【ねずみくんとシーソー】 ねずみくんとシーソー
なかえ よしを／… 【ももんちゃんぽっぽー】 ももんちゃんぽっぽー
とよた かずひこ… 【へんしんコンサート】 へんしんコンサート
あきやま ただし… 【こちょこちょあそび】 こちょこちょあそび
きむら ゆういち… 【恐竜トリケラトプスとひみつの湖　：…】 恐竜トリケラトプスとひみつの湖　：…
黒川 みつひろ／… 【ジャッキーのうんどうかい】 ジャッキーのうんどうかい
あだち なみ／絵… 【へんしんオバケ】 へんしんオバケ
あきやま ただし… 【どろどろ】 どろどろ
せな けいこ／作… 【おへそのあな】 おへそのあな
長谷川 義史／作 【父からの手紙　：　長編小説】 父からの手紙　：　長編小説
小杉 健治／著 【ルルとララのきらきらゼリー】 ルルとララのきらきらゼリー
あんびる やすこ… 【ともだちおまじない】 ともだちおまじない
内田 麟太郎／作… 【バスでおでかけ】 バスでおでかけ
間瀬 なおかた／… 【レイクサイド】 レイクサイド
東野 圭吾／著 【ポケモンをさがせ!ゆうえんちはおお…】 ポケモンをさがせ!ゆうえんちはおお…
相原 和典／画 【やまのおふろやさん】 やまのおふろやさん
とよた かずひこ… 【のりものいろいろかくれんぼ】 のりものいろいろかくれんぼ
いしかわ こうじ… 【ペネロペいろであそぶ】 ペネロペいろであそぶ
アン・グットマン… 【おばけかぞくのいちにち】 おばけかぞくのいちにち
西平 あかね／さ… 【おばけのアイスクリームやさん】 おばけのアイスクリームやさん
安西 水丸／[作… 【あなたをずっとずっとあいしてる】 あなたをずっとずっとあいしてる
宮西 達也／作絵 【使命と魂のリミット】 使命と魂のリミット
東野 圭吾／著 【ペネロペかずをかぞえる】 ペネロペかずをかぞえる
アン・グットマン… 【こびとづかん】 こびとづかん
なばた としたか… 【はなかっぱとグチャットン】 はなかっぱとグチャットン
あきやま ただし… 【赤い指】 赤い指
東野 圭吾／著 【くだものだもの】 くだものだもの
石津 ちひろ／文… 【ルルとララのしあわせマシュマロ】 ルルとララのしあわせマシュマロ
あんびる やすこ… 【第三の時効】 第三の時効
横山 秀夫／著 【アヒルと鴨のコインロッカー】 アヒルと鴨のコインロッカー
伊坂 幸太郎／著 【自然遺産の迷路　：　屋久島発世界一…】 自然遺産の迷路　：　屋久島発世界一…
香川 元太郎／作… 【はなかっぱ】 はなかっぱ
あきやま ただし… 【ペネロペのおかいもの】 ペネロペのおかいもの
アン・グットマン… 【おさるのジョージびっくりたんじょう…】 おさるのジョージびっくりたんじょう…
M.レイ／原作,…
498.5　498.5
【月…2024年 6月号 通巻345号】 月…2024年 6月号 通巻345号
 【J…2024年 5月号 通巻661号】 J…2024年 5月号 通巻661号
 【月…2024年 5月号 通巻344号】 月…2024年 5月号 通巻344号
 【J…2024年 4月号 通巻660号】 J…2024年 4月号 通巻660号
 【月…2024年 4月号 通巻343号】 月…2024年 4月号 通巻343号
 【J…2024年 3月号 通巻659号】 J…2024年 3月号 通巻659号
 【月…2024年 3月号 通巻342号】 月…2024年 3月号 通巻342号
 【[札幌市…vol.16[令和5年度]】 [札幌市…vol.16[令和5年度]
札幌市白石区保健… 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【J…2024年 2月号 通巻658号】 J…2024年 2月号 通巻658号
 【月…2024年 2月号 通巻341号】 月…2024年 2月号 通巻341号
 【J…2024年 1月号 通巻657号】 J…2024年 1月号 通巻657号
 【月…2024年 1月号 通巻340号】 月…2024年 1月号 通巻340号
 【食生活データ総合統計年報2024】 食生活データ総合統計年報2024
 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【J…2023年12月号 通巻656号】 J…2023年12月号 通巻656号
 【月…2023年12月号 通巻339号】 月…2023年12月号 通巻339号
 【第4次札幌市…令和5年度～令和9年度】 第4次札幌市…令和5年度～令和9年度
札幌市保健福祉局… 【管理栄養士・栄養士必携…2024年版】 管理栄養士・栄養士必携…2024年版
日本栄養士会／編 【「第4次札幌市食育推進計画」(案)…】 「第4次札幌市食育推進計画」(案)…
 【「第4次札幌市食育推進計画」(案)…】 「第4次札幌市食育推進計画」(案)…
 【J…2023年11月号 通巻655号】 J…2023年11月号 通巻655号
 【月…2023年11月号 通巻338号】 月…2023年11月号 通巻338号
 【こんなときなに食べる?　：　からだ…】 こんなときなに食べる?　：　からだ…
牧野 直子／監修… 【J…2023年10月号 通巻654号】 J…2023年10月号 通巻654号
 【月…2023年10月号 通巻337号】 月…2023年10月号 通巻337号
 【ヴィーガンとノンヴィーガンのための…】 ヴィーガンとノンヴィーガンのための…
メラニー・ジョイ… 【広域食品監視センター事業…令和4年度】 広域食品監視センター事業…令和4年度
札幌市保健福祉局… 【第4次札幌市食育推進計画(案…概要版】 第4次札幌市食育推進計画(案…概要版
札幌市保健福祉局… 【第4次札幌市食育推進計画(案)　：…】 第4次札幌市食育推進計画(案)　：…
札幌市保健福祉局… 【J…2023年 9月号 通巻653号】 J…2023年 9月号 通巻653号
 【月…2023年 9月号 通巻336号】 月…2023年 9月号 通巻336号
 【ぼっちな食卓　：　限界家族と「個」…】 ぼっちな食卓　：　限界家族と「個」…
岩村 暢子／著 【病気を遠ざける暮らし方　：　できる…】 病気を遠ざける暮らし方　：　できる…
本間 真二郎／著 【J…2023年 8月号 通巻652号】 J…2023年 8月号 通巻652号
 【月…2023年 8月号 通巻335号】 月…2023年 8月号 通巻335号
 【るるぶマンガとクイズで楽しく学ぶ!…】 るるぶマンガとクイズで楽しく学ぶ!…
 【科学的に正しい栄養の教科書　：　専…】 科学的に正しい栄養の教科書　：　専…
 【今日からはじめるビーガン生活】 今日からはじめるビーガン生活
井上 太一／著 【共食と孤食　：　50年の食生態学研…】 共食と孤食　：　50年の食生態学研…
足立 己幸／著,… 【J…2023年 7月号 通巻651号】 J…2023年 7月号 通巻651号
 【月…2023年 7月号 通巻334号】 月…2023年 7月号 通巻334号
 【なぜヴィーガンか?　：　倫理的に食…】 なぜヴィーガンか?　：　倫理的に食…
ピーター・シンガ… 【J…2023年 6月号 通巻650号】 J…2023年 6月号 通巻650号
 【月…2023年 6月号 通巻333号】 月…2023年 6月号 通巻333号
 【食育白書令和5年版】 食育白書令和5年版
農林水産省／編 【健康食品入門】 健康食品入門
唐木 英明／著 【J…2023年 5月号 通巻649号】 J…2023年 5月号 通巻649号
食生活　食糧問題　食品衛生
【SDGsから考える世界の食料問題】 SDGsから考える世界の食料問題
小沼 廣幸／著 【メンタル回復ごはん　：　家族とわた…】 メンタル回復ごはん　：　家族とわた…
ごんだ ゆみ／著 【脳と体がみるみる若返る30の食習慣】 脳と体がみるみる若返る30の食習慣
笠岡 誠一／著 【はじめてのHACCP工場　：　建築…】 はじめてのHACCP工場　：　建築…
宇井 加美／編著… 【入門食と農の人文学】 入門食と農の人文学
湯澤 規子／編著… 【認知症を防ぐ最高の食べ方　：　OK…】 認知症を防ぐ最高の食べ方　：　OK…
山根 一彦／著 【味なニッポン戦後史】 味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 【たんぱく質&脂質データBOOK　：…】 たんぱく質&脂質データBOOK　：…
藤田 聡／監修,… 【こころが育つ!子どもの食事　：　児…】 こころが育つ!子どもの食事　：　児…
宮口 幸治／著 【人間は料理をする生きものだ】 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 【図解眠れなくなるほど面白い炭水化物…】 図解眠れなくなるほど面白い炭水化物…
山田 悟／著 【札幌市食品衛生監視指導計…令和6年度】 札幌市食品衛生監視指導計…令和6年度
 【満腹の惑星　：　誰が飯にありつける…】 満腹の惑星　：　誰が飯にありつける…
木村 聡／著 【中学受験は食事が9割　：　子どもの…】 中学受験は食事が9割　：　子どもの…
表 洋子／著 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【マンガでわかる食べない子が変わる魔…】 マンガでわかる食べない子が変わる魔…
山口 健太／著,… 【国民は知らない「食料危機」と「財務…】 国民は知らない「食料危機」と「財務…
鈴木 宣弘／[著… 【朝鮮半島の食　：　韓国・北朝鮮の食…】 朝鮮半島の食　：　韓国・北朝鮮の食…
守屋 亜記子／編 【食の安全と健康意識データ集2024】 食の安全と健康意識データ集2024
 【本間真二郎さんの病気にならない暮ら…】 本間真二郎さんの病気にならない暮ら…
 【あじ】 あじ
神永 曉／監修 【小児科医ママが教えたい体・脳・心を…】 小児科医ママが教えたい体・脳・心を…
工藤 紀子／著 【イギリスのお菓子と本と旅　：　アガ…】 イギリスのお菓子と本と旅　：　アガ…
北野 佐久子／著 【食べものから学ぶ現代社会　：　私た…】 食べものから学ぶ現代社会　：　私た…
平賀 緑／著 【70歳からおいしく栄養がとれる食事…】 70歳からおいしく栄養がとれる食事…
京都栄養士ネット… 【頑張らない80歳からのおひとりさま…】 頑張らない80歳からのおひとりさま…
村上 祥子／著 【古代人の食事と健康】 古代人の食事と健康
三舟 隆之／著 【世界の食はどうなるか　：　フードテ…】 世界の食はどうなるか　：　フードテ…
イェルク・スヌー… 【食生活データ総合統計年報2024】 食生活データ総合統計年報2024
 【100年栄養　：　低栄養を解決する…】 100年栄養　：　低栄養を解決する…
川口 美喜子／著 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【公式食生活ア…2024-2025年版】 公式食生活ア…2024-2025年版
FLAネットワー… 【札幌市食品衛生監視指導計…令和6年度】 札幌市食品衛生監視指導計…令和6年度
 【子どもも親もラクになる偏食の教科書…】 子どもも親もラクになる偏食の教科書…
山口 健太／著,… 【75歳の親に知ってほしい!筋トレと…】 75歳の親に知ってほしい!筋トレと…
大坂 貴史／著 【「内臓脂肪がなかなか減らない!」と…】 「内臓脂肪がなかなか減らない!」と…
齋藤 真理子／著 【紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…】 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山 久夫／著 【インドの食卓　：　そこに「カレー」…】 インドの食卓　：　そこに「カレー」…
笠井 亮平／著 【昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…】 昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…
山口 進／著 【これだけ!脱うつごはん】 これだけ!脱うつごはん
岡城 美雪／著,… 【2週間で変わる!整う、「腸活」　：…】 2週間で変わる!整う、「腸活」　：…
NHK「あさイチ… 【RiCE　：　FOOD CULTU…】 RiCE　：　FOOD CULTU…
 【ごちそうごよみ】 ごちそうごよみ
谷山 彩子／作 【アジア発酵紀行】 アジア発酵紀行
小倉 ヒラク／著 【HACCP対応食品衛生管理のしくみ…】 HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 【これを食べれば勝手にキレイになる　…】 これを食べれば勝手にキレイになる　…
あこ／著 【老けない最強食】 老けない最強食
笹井 恵里子／著 【食べても太らないのは、どっち?　：…】 食べても太らないのは、どっち?　：…
菊池 真由子／著 【食卓の世界史】 食卓の世界史
遠藤 雅司／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600355100
書誌種別 図書
書名 日本人の食育　賢く安心して食べるために　　　　
書名ヨミ ニホンジン ノ ショクイク　
著者名 橋本 直樹／著
著者名ヨミ ハシモト ナオキ
出版者 技報堂出版
出版年月 2006.9
ページ数 12,187p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-7655-4449-4
内容紹介 輸入食料、加工食品、健康食品、食品添加物、環境ホルモン、遺伝子組換え農作物など、「食育」が叫ばれる現代において、これだけは知っておきたいという話題を取り上げて解説する。
著者紹介 京都大学農学部農芸化学科卒業。キリンビール(株)横浜工場長などを経て退任。帝京平成大学教授。農学博士、技術士。日本農芸化学技術賞受賞。著書に「見直せ日本の食料環境」など。
件名 食生活、食糧問題、食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　輸入食料に頼り過ぎていると危い
第２章　加工食品と外食に頼る食生活
第３章　食の大切さを見失った食生活
第４章　健康食品への期待と誤解
第５章　食品添加物と残留農薬の危害を回避する
第６章　科学知識がないと食べるものが選べない
第７章　食生活の無駄を少なくするために
第８章　食料は農業なくしては得られない
(他の紹介)著者紹介 橋本 直樹
　１９５６年、京都大学農学部農芸化学科卒業、キリンビール（株）に入社し、総合研究所でビール醸造の化学と技術を研究する。日本農芸化学技術賞を受賞。開発科学研究所長、常務取締役、横浜工場長を経て退任。京都大学、三重大学、東京農業大学で非常勤講師を務め、帝京平成大学教授。農学博士、技術士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。