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書誌情報

書名

いつでもおいしい豆腐おかず 春夏秋冬かんたん、おいしいレシピ214品!    

著者名 牛尾 理恵/監修・料理   栗田 美香/監修・料理
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113022890596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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牛尾 理恵 栗田 美香
2010
596.3 596.3
教育行政 東京都-教育 国歌 国旗

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000284498
書誌種別 図書
書名 いつでもおいしい豆腐おかず 春夏秋冬かんたん、おいしいレシピ214品!    
書名ヨミ イツデモ オイシイ トウフ オカズ 
著者名 牛尾 理恵/監修・料理
著者名ヨミ ウシオ リエ
著者名 栗田 美香/監修・料理
著者名ヨミ クリタ ミカ
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.6
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-415-30853-1
内容紹介 キャベツと豆腐のメンチカツ、ゴーヤチャンプルー、さんまと豆腐のピリ辛煮など、春夏秋冬のそれぞれの季節に食べたい豆腐のレシピ214点を紹介。豆腐を使ったスイーツも収録。
著者紹介 フードコーディネーター。料理研究家に師事した後、食品・料理専門の制作会社を経てフリーに。
件名 料理、豆腐
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 教師と子どもたちに国歌斉唱の義務はない!行政介入の不当性を断罪した意見書と尋問調書。
(他の紹介)目次 1 意見書―教育に強制はなじまない(現代国家と国旗・国歌
教育とは何か―三つの視点から
教育の公共的性格
学校とは何か
君が代強制と教師と生徒の内心の自由)
2 法廷証言―教育の自由とその根拠(原告側の証人尋問調書
被告(東京都教育委員会)側の証人尋問調書)
(他の紹介)著者紹介 堀尾 輝久
 1933年生。東京大学法学部卒業、教育学博士、教育学・教育思想史専攻。日本学術会議会員、日本教育学会会長、日本教育法学会会長を歴任。パルム・アカデミック賞(フランス政府・1994年)受賞。現在、東京大学名誉教授、民主教育研究所代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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