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書名

おいしい中東　　　双葉文庫　　

著者名 サラーム海上／著
出版者 双葉社
出版年月 2013.8

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1 中央図書館0180118127596.2/ｻ/１階文庫91一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310317589596.22/ｻ/２階図書室505一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000700251
書誌種別 図書
書名 おいしい中東　　　双葉文庫　　
書名ヨミ オイシイ チュウトウ　
著者名 サラーム海上／著
著者名ヨミ サラーム ウナガミ
出版者 双葉社
出版年月 2013.8
ページ数 526p
大きさ 15cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-575-71402-9
内容紹介 著者が中東各地の旅で味わった料理や食のエピソードを、豊富な写真とともに綴る。日本の家庭で作れるオリエントグルメ52品のレシピも収録。『カラフル』連載「旅で覚える!中東クッキング」を加筆修正し再構成。
件名 料理(中近東)、中近東-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ふと見上げた空に、様々な表情をもった雲があるのをご存じでしょう。雲のその表情豊かな姿は、千変万化です。ミクロからマクロまで様々な角度から見た美しい雲の世界にご招待します。空を見上げたくなるそんな写真集です。
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９　空から見る雲
１０　人工衛星から見える雲
(他の紹介)著者紹介 山田 圭一
　１９３１年東京生まれ。東京大学工学部卒。工学博士。東京工業大学教授、筑波大学教授を経て、同大学名誉教授。山岳航空写真のパイオニアとして、国際航空安全学会ＫＯ３（岡部）賞、日本航空協会航空功績賞を受ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
菊地 勝弘
　１９３４年北海道生まれ。北海道大学大学院理学研究科修了。理学博士。北海道大学教授を経て、同大学名誉教授。現在、秋田県立大学教授。第９次（１９６８〜１９６９）日本南極観測越冬隊員。１９７５、１９７８年アメリカ南極点基地観測隊員。紫綬褒章（気象学研究功績）、日本気象学会賞・藤原賞、日本雪氷学会功績賞など受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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