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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

ドイツのごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文   マルタン フェノ/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117560433J38/エ/6キッズ5B児童書一般貸出在庫   ○
2 新琴似2012855009J38/エ/図書室児童書一般貸出在庫   ○
3 東札幌4012599058J38/エ/6図書室24児童書一般貸出在庫   ○
4 清田5513042662J38/エ/6大型本57児童書一般貸出在庫   ○
5 曙9012412202J38/ギ/6図書室17A児童書一般貸出在庫   ○
6 本の森1500097538本の森112-40児童書貸出禁止在庫   ×

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レオ・レオニ 谷川 俊太郎
2006
049 049

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006800481939
書誌種別 図書
書名 ドイツのごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ ドイツ ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 マルタン フェノ/絵
著者名ヨミ マルタン フェノ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.834
分類記号 383.834
ISBN 4-540-07221-5
内容紹介 ドイツの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(西洋)-ドイツ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 『日本百名山』と日本人―メダカ社会との共鳴現象
“そこに山があるから”登るという世紀の大誤訳
なぜエベレスト(チョモランマ)に登りたいのか(ジョージ=L=マロリーから)
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白神山地にみる実態無視の過剰入山規制―対談 根深誠・豊田和弘 司会・本多勝一
ある大登山家が発行するミニコミ誌
未知の世界へ果敢に挑んだ記録から三冊
探検記は人類に何をのこせるか―鼎談 石毛直道・松原正毅・本多勝一
日高山脈横断道の計画中止を喜ぶ―二三年前を顧みて感無量
フォスコ=マライーニさん、ありがとう〔ほか〕


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