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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

コロナ後の世界 いま、この地点から考える    

著者名 筑摩書房編集部/編   小野 昌弘/[ほか著]
出版者 筑摩書房
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181325887304/コ/1階図書室37A一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2013157819304/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 西岡5013145411304/コ/図書室4一般図書一般貸出在庫  
4 拓北・あい2312051473304/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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松田 美智子
2024
498.59 498.59
料理 高齢者

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001510962
書誌種別 図書
書名 コロナ後の世界 いま、この地点から考える    
書名ヨミ コロナゴ ノ セカイ 
著者名 筑摩書房編集部/編
著者名ヨミ チクマ ショボウ ヘンシュウブ
著者名 小野 昌弘/[ほか著]
著者名ヨミ オノ マサヒロ
出版者 筑摩書房
出版年月 2020.9
ページ数 326p
大きさ 19cm
分類記号 304
分類記号 304
ISBN 4-480-86474-1
内容紹介 世界を襲ったCOVID-19。深刻かつ多方面にわたるその影響。危機の正体と到来する未来を、免疫学、精神医学、社会学、哲学、経済学、政治学など第一線で活躍する12人の知性が多角的に検証する。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 若いときより「肉・魚」!牛肉の赤身、豚肉、鶏むね肉、鮭、まぐろ。認知症にもがんにもなりたくないから。干ししいたけ、漬物、雑穀、大豆、卵、上質な油、牛すね肉など。阿川佐和子さんとアラ古希コンビの料理教室。必見!圧巻!松田流冷蔵庫の収納術。ケセラセラが腸活の基本。病気にならない専門医との付き合い方。
(他の紹介)目次 若いときより、「肉・魚」!
時短で無限な「干ししいたけ」。
阿川さん、松田さん、アラ古希コンビの料理教室。
いいことだらけの「発酵食品」漬物。
腸活・脳活のお助けマン「雑穀」。
体にいいことずくめの「大豆」。
最優秀たんぱく質選手「卵」。
ケチらず、「上質な油」を。
疲れた日には「スープ」。
「牛すね肉」ドカンと作って使いつくす。
「小鍋」一つでフルコース。
今こそ試してほしい「準備菜」。
「コミュニケーション」が認知症予防の秘策!?
ケセラセラが腸活の基本。
化粧品に頼らない生活。
「万能ふりかけ」を作りおき。
「もっと肉・魚・卵!」がやっぱり大事。
「毎日8000〜12000歩」。
「もったいない」から使いきる。
「冷蔵庫」を自分だけの養生蔵に。
(他の紹介)著者紹介 松田 美智子
 料理研究家、日本雑穀協会理事、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。1955年東京生まれ、鎌倉育ち。ホルトハウス房子に師事し、各国の家庭料理、日本料理、中国料理など幅広く学ぶ。1993年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切にした、美しく作りやすい料理を心がける。2008年、使い手の立場から本当に必要なものを考えて開発した調理道具、食器のプライベートブランド「自在道具」を立ち上げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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