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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

砂糖の事典     

著者名 日高 秀昌/編   岸原 士郎/編   斎藤 祥治/編
出版者 東京堂出版
出版年月 2009.8


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1 中央図書館0118019249R588.1/サ/2階図書室126B参考資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0118786573588.1/サ/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫  
3 新琴似2012839458588/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 図書情報館1310031750588.1/サ/2階図書室508参考資料貸出禁止在庫   ×

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2022
135.5 135.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000182101
書誌種別 図書
書名 砂糖の事典     
書名ヨミ サトウ ノ ジテン 
著者名 日高 秀昌/編
著者名ヨミ ヒダカ ヒデマサ
著者名 岸原 士郎/編
著者名ヨミ キシハラ シロウ
著者名 斎藤 祥治/編
著者名ヨミ サイトウ ショウジ
出版者 東京堂出版
出版年月 2009.8
ページ数 8,237p
大きさ 20cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-490-10763-0
内容紹介 歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理、健康まで、身近な調味料である「砂糖」について、総合的にわかりやすく解説する。「砂糖」のすべてを網羅した事典。
著者紹介 松谷化学工業(株)顧問。
件名 砂糖-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 オーストラリア首相府からの依頼を受け、藤懸一統はメルボルンを標的とするテロリストの捜索をすることになった。手掛かりは「異邦人」という名の中東料理のレストランで、その店を張っていた警察関係者がすでに二名行方不明になっているという。テロリストたちの狙いはメルボルンなのか、それとも他の都市なのか。広大なオーストラリアで、藤懸の捜索は難航するのだが…書き下ろしで贈る国際冒険シリーズ、好評の第七弾。
(他の紹介)著者紹介 柘植 久慶
 1942年、愛知県生まれ。慶応大学卒。フランス外人部隊、アメリカ特殊部隊を経て、作家活動にはいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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