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書誌情報

書名

食にかかわる仕事なり方完全ガイド   好きな仕事実現シリーズ  

出版者 学研
出版年月 2004.12


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1 はちけん7410118066366/ス/ヤング一般図書一般貸出在庫  

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和田 哲郎 武田 和秀
2005
293.58 293.58
ベルギー-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400183828
書誌種別 図書
書名 食にかかわる仕事なり方完全ガイド   好きな仕事実現シリーズ  
書名ヨミ ショク ニ カカワル シゴト ナリカタ カンゼン ガイド 
出版者 学研
出版年月 2004.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-05-402477-7
内容紹介 料理人など「食を作る」仕事から、栄養士など「食についてアドバイスする」仕事、飲食店舗オーナーの仕事、食品メーカーでの仕事など「食」への関わり方で選ぶ28の仕事について、その仕事内容となり方をジャンル別に紹介。
件名 飲食店、調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 素敵なヨーロッパがあった。緑の大地に眠るように広がる知られざるベルギーの魅力を発見。
(他の紹介)目次 第1章 多彩なワロン歴史の旅(フランク王国最初の首都―トゥルネー
司教が支配した古都―リエージュ ほか)
第2章 小さな町や村を楽しむ旅(城砦とサクソフォンのふる里―ディナン
温泉の語源となった健康と美容の町―スパ ほか)
第3章 ワロンの古城を巡る旅(ワロンのシャトーにも様々なタイプがある
中世の面影を残す「戦いの城」―ブイヨン城 ほか)
第4章 ワロンで食べる、ワロンに泊まる(ワロンで食べる
ワロンのビールに親しむ ほか)
第5章 旅の便利帳(ベルギーの旅データ
ワロン地方へのアクセス ほか)


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