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書誌情報

書名

社会学の現代的課題     

著者名 福武 直/著
出版者 東京大学出版会
出版年月 1953.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112581756361/フ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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ロバート・H.ラスティグ 中里 京子
2018
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1001000328463
書誌種別 図書
書名 社会学の現代的課題     
書名ヨミ シャカイガク ノ ゲンダイテキ カダイ 
著者名 福武 直/著
著者名ヨミ フクタケ タダシ
出版者 東京大学出版会
出版年月 1953.4
ページ数 260p
大きさ 22cm
分類記号 361.1
分類記号 361.04
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人気ヴィーガン料理教室「roof」の軽やかなレシピ。普段づかいしやすい、おかず・スープ・サラダ・めんとごはん。
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秋(れんこんと豆腐の蒸し団子
長いもとひじきの落とし焼き ほか)
冬(白菜と油揚げのゆずみそ重ね蒸し
長ねぎのとろとろ焼きとミガス ほか)
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
 ヴィーガン菓子・料理研究家。製菓学校を卒業した後、(株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」を主宰。体になるべく負担のない料理やお菓子を、柔軟に提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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